Cała aktywność

zacząłem się bawić od kilku miesięcy z zacieraniem jedno temperaturowym jako dodatek do ekstraktów niechmielonych, Yyyy, opisz swoja procedurę bo tak zdawkowo to loteria. Jakie słody zacierasz, jak filtrujesz zacier, czy do warzenia dajesz mech irlandzki/whirlflock etc.

Witam, Problem klarowności. Czy to przez to, że zacząłem się bawić od kilku miesięcy z zacieraniem jedno temperaturowym jako dodatek do ekstraktów niechmielonych, czy może zmiana drożdży Lallemand Diamond na Saflagery S-23? Czy może i to i to? Filtracja przebiega sprawnie i dość gęsto, reszta bez zmian w procedurach, tj. czasy fermentacji i leżakowania. Domyślam się, że ciężko będzie osiągnąc podobną klarowność do samych ekstraktów jeśli będe dolewał własny zacier?

Nie patrz tylko rób. Zacieranie jest proste i tańsze. Oczywiście dłuższe.

Ciekawe czy piwowarzy domowi też to mają 🤔 https://tvn24.pl/swiat/belgia-jechal-pod-wplywem-alkoholu-ale-uniknie-kary-bo-cierpi-na-tak-zwany-zespol-autobrowaru-st7882665

Ciekawostka z DINO wpadła mi w ręce przypadkiem. Browar Staropolski Porter Bałtycki 9,8% alk. 22% ekstrakt. Kupione w Dino chyba z 7-8 zł. Butelka z krachlą. Wygląd - Typowy porter. Czarne na pierwszy rzut oka, nie jest klarowne, pod mocne światło rubinowe przebłyski. Piana dość szybko redukuje się do ładnej obrączki. Po jeszcze dłuższym czasie znika całkiem. Aromat - mam katar obecnie, więc trochę pewnie słabiej czuję, ale nie jest źle. Jest czekolada tak z 30% kakao mniej więcej. Jest kawa, jest trochę kukułka, mocno spieczona skórka chleba. Kawa się dla mnie objawia w aromacie, ale też kawowej kwaśności. Na początku ta kwaśność byłą trochę jak z kiszonej kapusty. Potem już bardziej jak kawa. Może się coś tam zadziało, a może ja źle coś interpretuję. Generalnie pachnie dobrze. Smak - gęste i wyklejające. Gładkie, wysycenie niskie do średniego. Słodycz na początku, palona goryczka średnia do wyższej i na koniec nieco kwaśności palonej. Spodziewałem się jej więcej po aromacie. Goryczka jest leciutko podbita alkoholem, grzeje on też w przełyk. Chociaż im dalej to tej kawowej kwaśności się odkłada nieco więcej. W smaku połączenie kawy, przypieczonej, skarmelizowanej skórki chleba, karmelu, troszkę kukułkowe skojarzenia. Jest też śliwka w tym wszystkim. Ogólnie - Szkoda tego, że w pierwszym wrażeniu ta kapusta mi się skojarzyła. Potem minęła, także pomijając to pierwsze wrażenie to potem już było tylko lepiej. Dużo lepiej. Jak dla mnie jest to bardzo dobry porterek. Jestem pozytywnie zaskoczony i jak będę w Dino i będzie to dokupię coś na przyszłą zimę.

@kuba929 600g płatków to juz coś. Słód może być 100% Pale Ale, ewentualnie trochę (10%) Carapils|, lub wiedeńskiego. Drożdże Lallemand LalBrew Verdant IPA, lub Lalbrew New England Ale

Też właśnie nie do końca mi te drożdże pasują, jakie inne suche polecasz? 1 kg slodu i 600 g płatków będzie lepszym rozwiązaniem? Jaki słód byłby sensowny? Może 500 g Pale ale i 500 pilznenskiego?

Ale po 200gr płatków i Nottinghamach nie spodziewaj się kremowosci i mętnosci

W sobotę 2024-04-20 rozegrała się trzecia i ostatnia bitwa eliminacyjna PiwoWarZone Eurotrip 2024: Runda eliminacyjna ★ Belgia ★ we wrocławskim 4HOPS.pub. Oto jak wyglądają oficjalne wyniki tej rywalizacji: ◆ Jakub Mularczyk i Miłosz Staniszewski zdobywają 48 głosów i awans do finału ◆ Mikołaj Bartoszko zdobywa 46 głosów i awans do finału ◆ Michał Cieślik zdobywa 32 głosy i odpada z rywalizacji Kto był i próbował przygotowanych piw wie, że wybór nie był oczywisty, a każde piwo było nieco inne i oferowało coś charakterystycznego z bogatej belgijskiej ferii aromatów i smaków. Serdecznie gratulujemy i zapraszamy na finały podczas Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa 2024!

Raczej zacierać, tak można. Płatki będą mętniejszo-kremowsze. A skoro i tak już tę część zacierasz, to jak kolega wyżej radziłbym zatrzeć wszystko ze słodów, zwłaszcza jeżeli zależy ci na jasnej barwie (ekstrakty zazwyczaj przyciemniają). No chyba że masz ekstrakty do zużycia.

Bo chcę zacząć na mniejszej ilości, żeby zobaczyć z czym to się je.

To czemu nie zacierasz wszystkiego? Wysłane z mojego KB2003 przy użyciu Tapatalka

Właśnie kończę drugą warkę na WLP860. Pierwsze ciężko ocenić bo to pils ryżowy ze skórką limonki. Drugi natomiast helles, jednak pod ciśnieniem w 12st otoczenia. Póki co lekki siarkowodór został w kegu, ale ma najlepszy "lagerowy" smak. Ogólnie kryształ piwo przy whirlfloc + żelatyna. Mogę dać znać jak się ułoży

Jednego gniazda więcej bym nie obciążał, ale mam siłę i chce wykorzystać dodatkowy regulator aby sterować wszystkimi trzema grzałkami na raz i równo obciążyć sieć. Czy te grzałki nie są za krótkie? Ile musi mieć max mocy na cm2 żeby nie przypalać? Na forum wyczytałem, że max 3W.

30 l

Jaki masz największy garnek? Wysłane z mojego KB2003 przy użyciu Tapatalka

Pisałem, że warto Ja w przyszły weekend na mieszadło wrzucam WLP860 (pochodzenie browar Augustiner) Augustiner Helles to jeden z lepszych przedstawicieli tego stylu, jakie piłem. przy okazji - moja warka, którą opisywałem w tym wątku 30stycznia (Wyrasta Octoberfest Blend) jest słodowa, choć wydaje mi się, że WLP838 rok temu zrobiły lepszą robotę

Sprawdzam: Syreni Śpiew (Micro Hazy Polish IPA), Wetu (Session Oat Hazy IPa) oraz Duta (Hoppy Citrus Gose). View the full article

8mm ja z kolei potrzebuję wpust na uszczelkę 5mm No tak to wygląda jakby 3 profile łączone Wysłane z mojego SM-S911B przy użyciu Tapatalka

To wygląda jak 2 lub 3 połączone profile ze sobą. https://epdm.sklep.pl/sklep/profil-aluminiowy-pod-uszczelke-omega-anodowany/ Do tego profil zamknięty kwadrat, i profil L. I połączyć to nitami, klejem. Bo tak to wygląda wg mnie lecz mogę się mylić. Pomiędzy widać nawet podwójna grubość profili

I etykieta dla saisona:

Po prostu barwnik spożywczy. Dzisiaj wiem, że zależało użyć zielonego.

Może firmy które robia stolarkę aluminiową lub firmy które wykonują reklamy/kasetony reklamowe

No tak, ale skąd ten kolor?

@anteks profile do szaf nie podpasują pod uszczelkę, a tę mam już nowa zakupioną. Jedyne wysypisko gdzie mogę znaleźć agd to Pszok, a tak raczej nie odaprzedadzą. Zaprzyjaźniony złom gdzie dzwoniłem, mówili że wieki witryn chłodniczych nie widzieli. A ze zwykłej się nie nad, bo posiadam szklane drzwi i chciałbym żeby takie zostały. Pytałem w dwóch barach i trzech "ciastkarniach" nie bardzo chcieli pomoć, lub dać namiary na jakiegoś serwisanta. Myślałem że może ktoś z forum obraca się w kręgach lodówek/chłodziarek itp. Wysłane z mojego SM-S911B przy użyciu Tapatalka