Arkusze
21 files
-
Skala na fermentor
By Jejski
Skala zrobiona na fermentor JOKEY we formacie PDF.
Na nowym fermentorze rysujemy markerem pionową krechę, drukujemy skalę, przystawiamy wydrukowaną karteczkę równo z dnem i przenosimy skalę. Tą samą czynność powtarzamy po obróceniu fermentora o 180°. Nie ma aptekarskiej dokładności , ale nie o to chodzi.
882 downloads
Submitted
-
Pasteryzator
Pasteryzator to arkusz przeznaczony do:
Obliczania jednostek pasteryzacji Obliczania jednostek szoku temperaturowego Analizy ogólnego przebiegu pasteryzacji
Idea działania arkusza polega na wpisywaniu w żółte pola, co minutę, aktualnej temperatury pasteryzacji, od momentu podgrzewania, poprzez pasteryzację właściwą, do chłodzenia włącznie.
Życzę udanych eksperymentów i poprawy jakości pasteryzacji.
PS - Arkusz zawiera makro, wobec czego nie gwarantuję poprawności działania w innych programach niż Microsoft Excel.
Pozdrawiam
Daniel Kałuża
145 downloads
0 comments
Updated
-
0 comments
Submitted
-
Kalkulator czasu natleniania brzeczki tlenem z butli
By PiwoLab
Przydatny kalkulator do obliczania czasu natleniania brzeczki tlenem z butli. Podane są wartości teoretyczne. Ja dla metody natleniania "inline" stosuję mnożnik x2.
341 downloads
0 comments
Updated
-
Ocena niskoalkoholowego stouta
By Mr_Kasztan
Ocena niskoalkoholowego stouta przez sędziego BJCP.
Przepis i uwagi:
http://www.piwo.org/topic/18822-niskoalkoholowy-stout/
241 downloads
0 comments
Updated
-
carbonation.pdf
By cemik1
Przeliczony na europejskie jednostki arkusz pomocny przy ustawianiu parametrów (ciśnienie i temperatura) przy sztucznym nagazowaniu piwa w kegach.
451 downloads
- sztuczne nagazowanie
- keg
- (and 3 more)
0 comments
Updated
-
Analiza profilowa
By mpolak154
Arkusz użyty podczas kursu sensorycznego I-go stopnia. Sugestie lub co dodać zmienić, proszę dodawać w komentarzach można go wydrukować i użyć podczas wspólnej degustacji własnego piwa
209 downloads
0 comments
Updated
-
Objętość cieczy w fermentorze 33 L
By Maggot
Pozwala sprawdzić ile mamy litrów piwa w fermentorze jeśli nie mamy na nim skali.
597 downloads
Submitted
-
Arkusz do obliczenia ilości gęstwy potrzebnej do zaszczepienia brzeczki
By WiHuRa
Arkusz do obliczenia ilości gęstwy potrzebnej do zaszczepienia brzeczki, wersja xls która otwiera się również w starszych pakietach MS Office.
1826 downloads
0 comments
Submitted
-
Chmiele
By Forest
Wybrana lista Chmieli wraz z opisem smaków jakie wnoszą , kraju pochodzenia/uprawy, ilości alfa-kwasów , i do jakich piw zostały stworzone
1077 downloads
0 comments
Submitted
-
Tablica Sensoryki Piwnej wersja PL
By Belze
Przetłumaczona na język polski tablica sensoryki piwnej (beer flavor wheel).
993 downloads
Updated
-
Kalkulator wskazań refraktometru.xls
By gutek
Arkusz Excela służący do wyliczania początkowej i końcowej gęstości w skali Plato/Blg na podstawie wskazań skali Brix refraktometru. Obliczenia na podstawie formuł Seana Terilla z http://seanterrill.com. W czerwone pola wpisujemy wskazania refraktometru i uzyskujemy odczyty OG/FG oraz Plato/Blg. Nie gwarantuję poprawności formuł, ale według moich pomiarów są OK.
UWAGA! Dla poprawnych obliczeń konieczne jest podanie obu odczytów - PRZED i PO fermentacji.
3831 downloads
- korekta wskazań refraktometru
- refraktometr
- (and 1 more)
Updated
-
PPPP - Polskie Proste Piwne Porachunki
PPPP to arkusz za pomocą, którego:
Skomponujesz recepturę piwa w oparciu o słody Bruntál, Optima, Strzegom, Malteurop, Weyermann®, Brewferm, Ireks oraz dodatki niesłodowane Obliczysz % ekstraktu ze składników fermentowalnych Obliczysz wodę potrzebną do zacierania i wysładzania Obliczysz ilość potrzebnego chmielu i jednostkę goryczy IBU Obliczysz kolor brzeczki piwnej w EBC Obliczysz czas i koszt wykorzystania energii do produkcji piwa Obliczysz temperaturę i wydajność zacierania Przeanalizujesz parametry wody Przeliczysz wskazania refraktometru Przeliczysz jednostki i wykorzystasz inne pomocne formuły Poznasz właściwości drożdży FM (Fermentum Mobile), Fermentis, Lallemand, Mangrove Jack's Wypełniasz tylko żółte pola i wszystko samo się liczy.
Pozdrawiam
Daniel Kałuża
20547 downloads
Updated
-
kalulator wymaganej ilości surowców - planowanie warek
By lkulos
Prosty kalkulator do obliczania wymaganej ilości chmieli lub słodów dla większej ilości warek (do 14 warek).
Co uzupełniamy:
przede wszystkim ilość posiadanych na stanie słodów/chmieli (kolumna C zaznaczona na czerwono na pierwszym print screenie),
następnie ilość koniecznych słodów/chmieli dla danej warki (przykładowo kolumna W3 (warka3) zaznaczona na pierwszym printscreenie na zielono)
Kalkulator zlicza automatycznie nadwyżkę/niedobór słodów i chmieli po 4 warkach (koumna H zaznaczona na drugim printscreenie na różowo) oraz 14 warkach (kolumna H zaznaczona na różowo na drugim printscreenie). Ułatwia to decyzję, które surowce należy zakupić w pierwszej kolejności (na najbliższe 4 warki), a które w dalszej. Niedobory surowców automatycznie podświetlają się na czerwono.
Kalkulator posiada 3 arkusze (zaznaczone na żółto na pierwszym printscreenie): obliczenia dla słodów (pierwszy arkusz), chmieli (drugi arkusz) oraz legenda.
Można uzupełnić sobie nazwy warek, aby się nie pogubić (kolorowa część w kolumnie 3) w arkuszu słody, nazwy automatycznie przekopiują się do arkusza z chmielami.
Mam nadzieję, że się przyda, mnie ułatwia życie.
1536 downloads
Updated
-
Toolkit Piwowara
By amap
Bardzo duża ilość przydatnych informacji i kalkulatorów zawarta w jednym arkuszu.
wszelkie uwagi prosze umieszczać w tym wątku
W związku z powtarzającymi sie pytaniami dotyczącymi hasła - plik można otworzyć w trybie do odczytu i zapisać kopię na komputerze - będzie wtedy zdatna do zapisu...
Jeżeli w dalszym ciągu będzie z tym problem to proszę o kontakt na PW - podam hasło....
17615 downloads
Updated
-
Obliczanie IBU metodami Ragera i Tinsetha
By Stasiek
Obliczanie IBU metodami Ragera i Tinsetha.
3121 downloads
Updated
-
Moc palnika
By Greg-orio
Arkusz odpowiada na pytanie w jaki sposób dobrać moc palnika do kotła zaciernego/warzelnego, w zależności od jego objętości i oczekiwanego czasu ogrzewania.
383 downloads
0 comments
Submitted
-
0 comments
Submitted
-
Kalkulator rezerwy brzeczki do refermentacji
By JacekKocurek
Kalkulator który ułatwia obliczenie ilości rezerwy brzeczki do refermentacji.
8362 downloads
Submitted
-
Kalkulator nagazowania w kegach
By elroy
Kalkulator nagazowania w kegach. Plik pochodzi z forum homebrewtalk.com. Autor "Bearcat Brewmeister"
687 downloads
0 comments
Submitted
-
Etykiety ekspresowe
By Greg-orio
Arkusz który umożliwia szybkie wypełnienie i wydrukowanie etykiet. Autor Greg-orio
1897 downloads
0 comments
Updated
-
Top Downloads
-
