Infekcja czy cóś

[mpx80]

Witam.

Po 3 tygodniach od kapslowania zauważyłem, że na ściankach wszystkich butelek widać coś jak osad po drożdżach. Również na szyjce przy powierzchni piwa widać jakieś osady przytwierdzone do butelki z tym że o większych ziarnach - tak jest w kilku butelkach. Po wypiciu piwa osad z samego dna bez problemu dał się wypłukać natomiast ten ze ścianek nie. Piwo w smaku jest troche jakby kwaśne. Niby nic mi po nim nie było. Czy to jest poważna infekcja - piwo nadaje się do wylania czy znikne to z czasem? Piwo to Lager z puszki.

[Jacenty]

Niby nic mi po nim nie było. Czy to jest poważna infekcja - piwo nadaje się do wylania czy znikne to z czasem?

Nawet gdybyś miał infekcję, to nie umrzesz od niej. Infekcja nie oznacza piwa trującego, ani nawet szkodliwego. Infekcja to takie zmiany w piwie, które powodują, że picie go nie należy do przyjemności. Większość piw ma jakąś infekcję, a pijemy je wszyscy.

Jeśli to jest jednak infekcja, w co wątpię, to dopóki jej objawy są tylko takie, to nie ma problemu. Smakiem na razie się nie przejmuj, ta kwaskowatość może z czasem zniknąć zupełnie, za wcześnie żeby piwo oceniać i wydawać wyroki.

[hopek]

też zaobserwowałem takie same "osady drożdżowe", w smaku za to kwaskowatości brak po 2 tyg od rozlewu.

[Gawon]

jak infekcja to będzie co raz kwaśniej,ale brewkity mają to do siebie że na początku są kwaskowe ,piłem wczoraj swojego po 14 miesiącach właśnie lagera od Coopersa i nie ma już kwasu tak serio to po 1,5 miesiąca nie było,może i wcześniej ale spróbowałem po tygodniu i po dwóch to było,a następne dopiero po 6

[mamdobreklapki]

Mój pierwszy Coopers Lager z puszki z cukrem też był kwaśny, drugi też

[Slonx]

Gorąco zachęcam do niezakładania kolejnych tematów o infekcji, skoro jest jeden, rozrośnięty do całkiem sporych rozmiarów, gdzie nie tylko można zadać pytanie, ale przeczytać, jakie kto miał objawy infekcji, lub też sądził, że miał: http://www.piwo.org/topic/7691-infekcja/page__st__160

 

Pozdrawiam