vettis Posted July 15, 2009 Share Posted July 15, 2009 Witam. Chciałbym uwarzyć koło 25 litrów piwa ze słodów, jak w temacie. Czy zna ktoś może recepturę na takie piwko? Chciałbym uwarzyć klasyczne jasne piwo górnej fermentacji z wyczuwalną goryczką. I mam jeszcze jedno pytanie jeżeli mam przepis np: na 10 litrów piwa i chcę uwarzyć np: 20 litrów to wystarczy że zwiększę składniki proporcjonalnie, a czasy zacierania, warzenia pozostawię te same? Pozdrawiam. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Marusia Posted July 15, 2009 Share Posted July 15, 2009 Klasyczne górne jasne to będzie raczej 12 blg, po co Ci taki mocarz Jakie masz drożdże? Co do pytania nr 2 - tak Link to comment Share on other sites More sharing options...
banita12 Posted July 15, 2009 Share Posted July 15, 2009 Uwarz albo Pale Ale przepis weźmiesz z Browamatora wystarczy ,że wyszukasz takie piwo na ich stronie sprawdzisz w pdfie jakie sa surowce i dostosujesz do swojego litrarzu albo uwarz Pale Ale Aroma Hops przepis masz na stronie Piwo Org Link to comment Share on other sites More sharing options...
vettis Posted July 15, 2009 Author Share Posted July 15, 2009 Klasyczne górne jasne to będzie raczej 12 blg, po co Ci taki mocarz Jakie masz drożdże? Co do pytania nr 2 - tak Mam dwa rodzaje Safale S-04 i US-05. Będę pierwszy raz zacierał trochę czuję się nie pewnie, ale do odważnych świat należy:) Dlatego napisałem że chcę około 16 Blg, bo nie wiem czy uda mi się uzyskać brzeczkę 12 Blg, jeśli będę miał składników właśnie na 12 Blg. Mam obawy że mogę coś skichać i wyjdzie mi jakiś sikacz. Do tej pory warzyłem piwo z ekstraktów + chmiel. Link to comment Share on other sites More sharing options...
jimmy_jb Posted July 16, 2009 Share Posted July 16, 2009 Zakładasz dość duży margines błędu. Moim zdaniem możesz celować bliżej 13blg a dla pewności wydłużyć przerwy o jakieś 10 - 15 minut. Mi najczęściej spadała wydajność przy błędach filtracji i wysładzania (np. zbyt niska temp. wody). Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now