Xpictianoc Posted March 1, 2015 Share Posted March 1, 2015 WItam kolegów, po kilku warkach w Polsce przyszła kolej na uwarzenie czegoś w Chinach, studiuję tu sobie i postanowiłem rozpropagować domowe piwo w akademiku Udało się skompletować sprzęt i zamówić na taobao surowce, choć niestety wybor nie powala. W najbliższym tygodniu postanowiłem uwarzyć ciemnego pszeniczniaka tak aby był w sam raz na Wielkanoc. Oto przepis jaki stworzyłem zmuszone dostęponością surowców: Surowce na planowane 24l to: (nie wiem czy dobrze w programie beersmith ustawiłem oczekiwą objętość warki Pale wheat 3kg http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1-c.w9436803-9809251144.10.BE0QCK&id=36823486632 Pilsner 1,5kg http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1-c.w9436803-9809251144.36.BE0QCK&id=36829765730 Carared 0,25kg http://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.1.Y7G4UA&id=36823162674&ns=1&abbucket=11#detail Roasted bareley 0,25kg http://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.1.YW3XcO&id=38317023170&ns=1&abbucket=11#detail Chmiel Goldings 30g http://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.17.9xq4M3&id=36761051350&ns=1&abbucket=11#detail Drożdże m-20 http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1-c.w9436803-9808341530.38.BE0QCK&id=37644340231 za każdę radę czy uwagę z góry dzięki mam w zapasie jeszzcze słód pilzeński i melanoidowy w zapasie czekający na Black IPA która będzie również z wykorzystanie carared i roasted bareley. Link to comment Share on other sites More sharing options...
camilos Posted March 1, 2015 Share Posted March 1, 2015 a jak wygląda sprawa warzenia od strony prawnej? nie ma przeciwwskazań? lepiej się upewnić zawczasu, w Japonii domowe browarnictwo jest nielegalne. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Xpictianoc Posted March 1, 2015 Author Share Posted March 1, 2015 jest legalne, w Shanghaju gdzie mieszkam podobno jest sporo domowych browarów, poznałem nawet jednego amerykanina który ma skład ze sprzętem i surowcami ale ceny dwa razy takie jak taobao. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sławek Posted March 1, 2015 Share Posted March 1, 2015 Ja zrobiłem Dunkelweizena na monachijskim (1,7 kg monacha,, 2kg pszenicznego i 100g palonego 800), wyszło ok, brakuje goździka ale to nie problem zasypu. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Malinowy Posted March 1, 2015 Share Posted March 1, 2015 Ło Panie, jakie ceny surowców... A moja LP narzeka na to co ja tu wydaję na piwo 10zł za kg słodu pilzneńskiego, masakra... Link to comment Share on other sites More sharing options...
ThoriN Posted March 2, 2015 Share Posted March 2, 2015 Trzeba robić na ryżu - wyrówna się cena Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sławek Posted March 2, 2015 Share Posted March 2, 2015 Teraz po przemyśleniu (i degustacji) goździka tam jest sporo, ale duży udział monacha dał za słodkie piwo. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Xpictianoc Posted March 2, 2015 Author Share Posted March 2, 2015 kilo chińskiego słodu pilzeńskiego to około 7yuanow czyli 4zł, importowany niemiecki kosztuje 16yuanów czyli prawie 10zł. Co do ryżu to jeśli ma ktoś dobry przepis na piwo z dodatkiem ryżu chętnie wyprobuję. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now