Marciu11 Posted March 18, 2015 Share Posted March 18, 2015 Witam Dziś piłem piwo Żywe z browaru Amber. Prawdę mówiąc zasmakowało mi to piwo, ma stanowczo odmienny smak od typowych Pilsów sklepowych. Może próbował je ktoś sklonować i ma jakieś doświadczenia w tej materii? Link to comment Share on other sites More sharing options...
krzysiek9999 Posted March 19, 2015 Share Posted March 19, 2015 To piwo było przebojem jakieś 10 lat temu... Taki mocny lager, słabo chmielony. Każde piwo, które zrobisz sam będzie miało smak stanowczo odmienny od sklepowych pilsów (czytaj koncernowych lagerów). A jak go nie zepsujesz , to nawet będzie smakować Lager jest dość trudnym piwem do zrobienia w domu, a efekty końcowe nie warte nakładów pracy. Odpuść sobie i zrób coś fajniejszego. Link to comment Share on other sites More sharing options...
WiHuRa Posted March 19, 2015 Share Posted March 19, 2015 Lager jest dość trudnym piwem do zrobienia w domu, a efekty końcowe nie warte nakładów pracy. Całkowicie sie nie zgodzę. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Erikos Posted March 19, 2015 Share Posted March 19, 2015 Pozwolę sobie także nie zgodzić się z opinią Krzyśka. Link to comment Share on other sites More sharing options...
zasada Posted March 19, 2015 Share Posted March 19, 2015 Mam wrażenie, że był już wątek o tym samym piwie. Wyszukiwarka milczy - ktos pomoże? Link to comment Share on other sites More sharing options...
krzysiek9999 Posted March 19, 2015 Share Posted March 19, 2015 No to fajnie, że się nie pozgadzaliście ale z którą częścią? Czy z całością? I czemu? Link to comment Share on other sites More sharing options...
leepa79 Posted March 19, 2015 Share Posted March 19, 2015 Myślę, że kolegom chodzi o to, że każdy szanujący się piwowar powinien mieć w piwniczce Porządnego Domowego Pilsa Pracy tyle co w górniakach, a efekty końcowe jednak 'warte'. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sławek Posted March 19, 2015 Share Posted March 19, 2015 Nie każdy piwowar ma możliwość zrobienia Porządnego Domowego Pilsa, a jako szanujący się piwowar nie chcę robić Badziewnego Domowego Pilsa, dlatego zostaję przy górniakach Trochę ten temat zboczył na złe kręgi (do czego sam się przyłożyłem).@@Marciu11, jesteś w stanie zdefiniować co Ci w tym piwie smakowało? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Marciu11 Posted March 20, 2015 Author Share Posted March 20, 2015 Hehe Jak zawsze ile wypowiedzi tyle zdań No ale to jest chyba kwintesencja i to o co chodzi w wymianie zdań Grunt aby te dyskusje prowadzić ze smakiem i wzajemnym poszanowaniu... Być może i piwo było hitem x lat temu. Ja piłem go po raz pierwszy kilka dni temu i mi bardzo zasmakowało. Mimo że większość koncerniaków można powiedzieć że to to samo, to jednak każde ma w sobie coś innego, Nie mówię, że są to szczyty wyrafinowanego smaku, bo sam musiał bym siebie wyśmiać Ale nie mogę też powiedzieć, że każde piwo domowe to szczyt smaku... Ot po prostu każde piwo jest inne i każdy ma jakiś swój smak... Jedni walą tony chmielu i mówią to jest to, drugim smakuje słodowość i zero goryczki. A trzeci znowu nałogowo pije VIPa z Biedrony I też wybiera to a nie inne... Ot gusta i smaki... Praktycznie ciężko powiedzieć co mi w nim zasmakowało. Na pewno jego słodkość (słodowość) i taka inna nuta smakowa, od typowych. Mimo własnych piw zacieranych na słodko, nie uzyskiwałem takiego słodkiego smaku. Mam jeszcze na tyle małe doświadczenie w słodach, żeby zidentyfikować co jest odpowiedzialne za ten smak, a nawet w którą stronę w doświadczeniach podążać. Nie jest to oczywiście jedyne piwo, jakie chciał bym pić do końca świata Ale na pewno jego smak mi się spodobał i chciał bym umieć w tę stronę się kierować. Swoją drogą jak takowy temat był i komuś się przypomniał jakiś link będę wdzięczny za zapodanie. Mi wyszukiwarka nic nie podpowiedziała stąd ten temat. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sławek Posted March 20, 2015 Share Posted March 20, 2015 Zacieranie na słodko tego Ci raczej nie da. Może spróbuj sporego udziału monachijskiego (np. 30%) camilos 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Marciu11 Posted March 20, 2015 Author Share Posted March 20, 2015 Pozostały Plizneńskim Czy lepiej Pale Ale? Link to comment Share on other sites More sharing options...
krzysiek9999 Posted March 21, 2015 Share Posted March 21, 2015 Zacieranie na słodko tego Ci raczej nie da. Może spróbuj sporego udziału monachijskiego (np. 30%) Zgodziłbym się co do sporego udziału monachijskiego, tyle, że dla mnie "spory" to tak 50-60%, a reszta wiedeński. Zacieranie dekokcyjne, słabo nachmielone, fermentowane w niskiej temperaturze dobrymi drożdżami (dużą ilością) i powinno być coś podobnego. amator lagera 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Biniu Posted March 21, 2015 Share Posted March 21, 2015 Pozostały Plizneńskim Czy lepiej Pale Ale? Tak jak Krzysiek mówi. Użyj wiedeńskiego. Link to comment Share on other sites More sharing options...
ThoriN Posted March 25, 2015 Share Posted March 25, 2015 Niestety Żywe teraz ciągnie skarpeciochą jak złoto - bardzo lubiłem kiedyś to piwko. Jeżeli chcesz coś zbliżonego i masz warunki, to zrób Lagera Wiedeńskiego. Ja jestem bardzo zadowolony z efektów Link to comment Share on other sites More sharing options...
Marciu11 Posted March 28, 2015 Author Share Posted March 28, 2015 Dzięki Przyjże się recepturze... Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now