Jump to content

Co zamiast drożdży Wyeast 1056 American Ale do American Wheat ?


LukaszU

Recommended Posts

Cześć,

Mam takie pytanie, bo jestem trochę w kropce. Na weekend planuję warzenie american wheat i wg. receptury powinienem użyć drożdży Wyeast 1056 American Ale . Niestety nie mogłem ich dostać w swoim sklepie, a na ten już za późno. 

 

Czy te ww. wspomniane drożdże mogę zastąpić drożdżami US-05 ? Dadzą radę ? Jeśli nie to może polecicie zamiennik wspomnianych wyżej drożdży.

 

Z góry dziękuję za pomoc,

Łukasz

Link to comment
Share on other sites

Cześć,

Mam takie pytanie, bo jestem trochę w kropce. Na weekend planuję warzenie american wheat i wg. receptury powinienem użyć drożdży Wyeast 1056 American Ale . Niestety nie mogłem ich dostać w swoim sklepie, a na ten już za późno. 

 

Czy te ww. wspomniane drożdże mogę zastąpić drożdżami US-05 ? Dadzą radę ? Jeśli nie to może polecicie zamiennik wspomnianych wyżej drożdży.

 

Z góry dziękuję za pomoc,

Łukasz

Możesz spokojnie robić na US-05 nadają się .

Link to comment
Share on other sites

 

 

Czy one ogólnie nadają się do wszystkich styów w wersji amerykańskiej ?

 

Podobno 1056=US-05 czyli ten sam szczep. Te drożdże są dość neutralne i nadają się do sporej ilości stylów - nie wiem czy można stwierdzić, że akurat "do wszystkich stylów w wersji amerykańskiej", ale na pewno do wielu. Poczytaj trochę o nich.

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.