Fantastyczny Pan Lis Posted December 6, 2015 Share Posted December 6, 2015 Siemka. Taka sytuacja. ugotowałem American Barleywine no i co by nie marnować towaru, z wysłodzin do gara zlałem cienkie APA. Wszystko idzie dobrze poza tym że BW wyszło super klarowne a APA zupełnie przeciwnie. To samo zacieranie, ta sama filtracja, różnica jest tylko w chmieleniu i długości gotowania. Macie może pomysł dlaczego tak a nie inaczej? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Patrickll Posted December 6, 2015 Share Posted December 6, 2015 Co to za różnica? Nie ma co oceniać brzeczki przed fermentacją. Przed gotowaniem już było mętne czy dopiero po? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Fantastyczny Pan Lis Posted December 6, 2015 Author Share Posted December 6, 2015 Tydzień po zabutelkowaniu jest mętne. generalnie po fermentacji już było. 9 dni burzliwa i 10 cicha. temperatury fermentacji w obydwu przypadkach to 16 stopni. drożdże poszły s-04 z tym że do APA poszły świeże a do BW gęstwa po FES-ie. blg to 22,5 i 11. BW zeszło do 7 blg, APA do 2,5. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
zasada Posted December 6, 2015 Share Posted December 6, 2015 długości gotowania ??Krócej gotowane to ile gotowane? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Fantastyczny Pan Lis Posted December 6, 2015 Author Share Posted December 6, 2015 BW ok 100 min, APA 60 min. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
BretBeermann Posted December 6, 2015 Share Posted December 6, 2015 Naturalny drozdze bedzie przeciwnie. Moze infekcja. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Fantastyczny Pan Lis Posted December 8, 2015 Author Share Posted December 8, 2015 Naturalny drozdze bedzie przeciwnie. Moze infekcja. hmmmm. z tej odpowiedzi zrozumiałem tylko "moze infekcja" ... ktoś ma jakieś inne pomysły? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
jankes2k14 Posted December 11, 2015 Share Posted December 11, 2015 Szczep drożdży również ten sam? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Fantastyczny Pan Lis Posted December 13, 2015 Author Share Posted December 13, 2015 Szczep drożdży również ten sam? tak Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.