Zacieranie w fermentorze i chmielenie w kegu z małym otworem.

[markus383]

Witajcie!

Próbował ktoś z Was zacierania w fermentorze(bez kranika, bez rurki) "opatulonym" kołderką? Udało się to Wam?

Do chmielenia i gotowania miałbym keg 30L z grzałką 2x2kW, termometrem cyfrowym w kegu a także ze spustem. Chmiel przedostaje się poza rajstopkę? Pytam, ponieważ nie chciałbym, aby przypalił się na grzałkach. Jeśli nie przedostawałby się i można by zatrzeć w fermentorze to spróbowałbym zrobić jakąś małą warkę stouta na początek

Jeśli popróbuję robić piwko, to pewnie keg będzie służył do gotowania wody w HERMSie, bo podoba mi się ta konstrukcja

 

 

PS.

Z tamtym garem na Allegro ktoś mnie ubiegł i niestety nie zakupiłem go.

 

 

Pozdrawiam,

Mateusz.

[kantor]

Chmiel się nie przypali, nawet jak się wydostanie, a zacieranie myślę że, nawet bez ocieplania zrobisz, temperaturę możesz podnosić dolewając wrzątek.

[markus383]

Dzięki za odpowiedź.

Mam następujący plan.

1. zakupię słody, chyba jednak na początek jakiś tańszy, np. hafewaizen i mniejsza ilość, np. na 10L piwa

2. ustawię fermentor na styropianie, a keg wyżej i ze spustu wypuszczę wężyk do fermentora

3. na początek dam mało wody(mniej niz 5L) a następnie, wraz ze spadkiem temperatury, będę dolewał wody z kega, aby utrzymać mniej więcej wymaganą do zatarcia

4. później filtracja, chmielenie w kegu i reszta czynności do końca już według instrukcji/doświadczenia forumowiczów

 

Pozdrawiam,

Mateusz

[Dario]

co to takiego hafewaizen?

[markus383]

Ale skucha

Chodziło mi oczywiście o hefe-weizen.

 

https://www.piwnykraft.pl/pl/p/Hefe-Weizen-Pszeniczne-12-BLG/295