Browar Czerwony Potok #8 Bożonarodzeniowe

[Belzebub]

Piwo degustowane wczoraj wieczorem. Poszło na warsztat jako pierwsze

Wrażenia :

- kolor czarny, oko nie jest w stanie przeniknąć,

- zapach ładny, kawowy - brak jednak zapachu słodu wędzonego,

- piana wysoka drobna, opadająca po kilku minutach picia, tworząc dywanik - płatki owsiane powinny ją utrzymać wyżej, ale jest nieźle,

- smak kawowy, dominujący nad całością, wychodzący na wierzch, nawet ponad goryczkę wynikającą z dodatku słodów palonych, która z kolei co ciekawe w tym piwie wybija się przed goryczkę chmielową, dzięki czemu piwo nie jest zbyt gorzkie. Poza tym w smaku lekkie (chyba trochę zbyt), choć czuć nuty słodowe, nie czuć zaś akcentów alkoholowych (pomimo 17°Blg).

Jedno mnie zastanawia, bo nie czuć za bardzo tych przypraw, być może smaki palone zbytnio je zdominowały ? Lub może faktycznie następnym razem, jak sugerowała Dori, dodać zaprawkę ?

 

Ogólnie piwko bardzo smaczne i pomimo stylu nie jest ciężkie, co się chwali.

 

Dzięki bardzo.

[rubezahl]

Piwo to miało jeszcze poczekać na degustację, poczytałem powyższą recenzję i nabrałem ochoty na skosztowanie.

- piana: w pięknym beżowym kolorze, średnio drobna, utworzyła warstwę na 2-3 cm, niestety mało trwała, po chwili nie było już prawie po niej śladu.

- kolor: czarny.

- zapach: kakaowy, takiego granulowanego kakao dla dzieci.

- smak: delikatnie kawowy, początkowo z wyraźnym goryczkowym zakończeniem pozostającym długo w ustach. W miarę picia, goryczka ustępuje słodkawym posmakom, które pozostają po skończeniu kufelka. Zupełnie niewyczuwalna moc, którą mógł sugerować wysoki ekstrakt.

- wysycenie: małe.

Ogólnie ciekawy eksperyment.

[zibi]

Dziękuje koledzy za ocenę piwa.To pierwsza taka ocena mojego piwa na Forum.

[rubezahl]

Browar Czerwony Potok, W 8 Bożonarodzeniowe.

Kolejne, po prawie roku, pokosztowanie tego piwa. Bardzo ciekawy powrót, Zibi dzięki za prezent.

 

Piana: beżowa, drobna, dosyć szybko pozostała jako 'obrączka'

Kolor: czarny, nieprzejrzysty

Wysycenie: niskie

Zapach: suszone owoce, trochę kawy

Smak: jak w zapachu - suszone owoce (dominują śliwki), lekki posmak kawy, zakończenie trochę goryczkowe

Uwagi: piwo bardzo gładko się pije, moc prawie nieodczuwalna.