ATP Posted July 11, 2016 Share Posted July 11, 2016 Wymyśliłem sobie proste single hop APA, jednak wybrany przeze mnie chmiel Eureka! ma 18% alfakwasów i niespecjalnie mam pomysł jak to sprytnie rozdysponować. Do dyspozycji mam 150g chmielu.Zasyp:3,7 kg pale ale1 kg pszeniczny Drożdże: US-05Chmielenie:20' - 35g0' - 45gNa zimno - 70gZ takim układem kalkulator pokazuje 12 Blg i 40 IBU, czyli docelowe przeze mnie wartości. Nie chcę przekroczyć 40 IBU, jednak chcę wyciągnąć maksimum smaku i aromatu chmielowego. Link to comment Share on other sites More sharing options...
kantor Posted July 11, 2016 Share Posted July 11, 2016 A może 60' - 5g 15' - 30g 0' i na zimno bez zmian (albo 30g 0', 30g hop stand (np 80°C), 55g dry hopping) Też mi 100g Eureki leży ale to już na jesień Link to comment Share on other sites More sharing options...
DonBeer Posted July 11, 2016 Share Posted July 11, 2016 00' - 15g 55' - 20g 60' - 20g 30g na zimno Link to comment Share on other sites More sharing options...
kantor Posted July 11, 2016 Share Posted July 11, 2016 To będzie więcej niż 40IBU Link to comment Share on other sites More sharing options...
krzysiek9999 Posted July 11, 2016 Share Posted July 11, 2016 Wymyśliłem sobie proste single hop APA, jednak wybrany przeze mnie chmiel Eureka! ma 18% alfakwasów i niespecjalnie mam pomysł jak to sprytnie rozdysponować. Do dyspozycji mam 150g chmielu. Zasyp: 3,7 kg pale ale 1 kg pszeniczny Drożdże: US-05 Chmielenie: 20' - 35g 0' - 45g Na zimno - 70g Z takim układem kalkulator pokazuje 12 Blg i 40 IBU, czyli docelowe przeze mnie wartości. Nie chcę przekroczyć 40 IBU, jednak chcę wyciągnąć maksimum smaku i aromatu chmielowego. Moim zdaniem najlepszy pomysł. Nie ma obowiązku sypania chmielu na 60' Link to comment Share on other sites More sharing options...
redlum Posted July 11, 2016 Share Posted July 11, 2016 Ile litrów piwa ma być docelowo? 20l czy 25? Bo ja z podobnym zasypem robię 12-13 blg przy 25l. A wtedy trzeba więcej chmielu dać nic na 20l. Link to comment Share on other sites More sharing options...
ATP Posted July 12, 2016 Author Share Posted July 12, 2016 Ile litrów piwa ma być docelowo? 20l czy 25? Bo ja z podobnym zasypem robię 12-13 blg przy 25l. A wtedy trzeba więcej chmielu dać nic na 20l. 21l Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now