Słabe Piwo i mało Blg przy zacieraniu

[Marcin_K]

 

No to masz powód.  

Mi się w akcie desperacji zdarzyło śrutować młynkiem do kawy i też efekty nie były rewelacyjne. Zamiast 17 blg to 13. 

A to nie odwrotnie? Drobniej zmielone = lepsza wydajność ? No chyba, że się mylę

 

Ale kto powiedział, że było drobniej zmielone. Nie poszło jak z kawą na proszek.

[Pszczół]

 

 

No to masz powód.  

Mi się w akcie desperacji zdarzyło śrutować młynkiem do kawy i też efekty nie były rewelacyjne. Zamiast 17 blg to 13. 

A to nie odwrotnie? Drobniej zmielone = lepsza wydajność ? No chyba, że się mylę

 

Ale kto powiedział, że było drobniej zmielone. Nie poszło jak z kawą na proszek.

 

Fakt nie było Z założenia myślałem, że młynkiem do kawy drobno wyjdzie.

Faktycznie Krzysiek kup dobrze zmielony słódy, zweryfikuj swój sprzęt pomiarowy ( znam przypadki, że "spławik" pokazywał 5Blg więcej). Dobrze kontroluj temperaturę zacierania i temp. wysładzania, bo to też wpływa na ilość Plato. Tylko nie przesadzaj z ilością wody do wysładzania i wysokością temperatury tej wody. Powodzenia 

[Marcin_K]

Nie, młynek miał problem z łamaniem ziaren. Część ładna mąka, cześć nieruszona. Na szczęście incydentalny przypadek, po którym nabyłem śrutownik.

[Versaar]

Tak na przyszłość, to dawanie połowy paczki drożdży i na dodatek rozsypanie ich po brzeczce 12 blg, jest głupim pomysłem ;-)