[Piwny turysta] Bluestone Brewing Co z Cligwyn

Pierre Celis · July 25, 2016

Mimo, że w ostatnim czasie nie można narzekać na mnogość inicjatyw i na różnorodność oferty, na naszej rodzimej scenie piwnej, to rozrzewnieniem wspominam wizytę w pewnym walijskim browarze.

Zapytacie, co w nim było takiego magicznego? Szeroka oferta? A może urok budynku, gdzie mieści się browar? Po części macie rację.

Jednakże największym atutem, według nas, była sama lokalizacja. Znajduje się on bowiem w samym sercu magicznego parku narodowego Pembrokeshire Coast. Cudownie położona osada, w której znajduję się tytułowy browar, hipnotyzuje swoim pięknem. Nie dość, że znajduje się ona w malowniczej dolinie, przez którą leniwie przepływa górski potok, to na dodatek dotarcie do tej wsi wymaga nie lada samozaparcia. Trud podróży, który mógł kosztować nas urwaniem zawieszenia w naszym aucie lub w najlepszym wypadku, ugrzęźnięciem pojazdu w leśnej głuszy, opłacił się. Nie dość, że widok na otaczający nas krajobraz był zachwycający, to piwo jakie mielimy możność tam skosztować, było wręcz fantastyczne.

Mimo, że piwowar Bluestone Brewing Co to miłośnik piwa angielskiego, to postawił on na różnorodność w swoim browarze. I tak, z jednej strony w ofercie odnajdziemy tradycyjne gatunki dla tego regionu, takie jak: Pale Ale (4,5% alk.), Porter (4,6% alk.), Blonde Ale (4,0% alk.), Best Bitter (4,6% alk.)oraz Bitter (3,9% alk.). Z drugiej zaś strony, mamy możliwość spróbowania walijskiego spojrzenia na amerykańskie piwowarstwo. Kryje się ono pod postacią IPy (4,2% alk.), Red Ale (4,2%alk.). Dodatkowo, tak w ramach ciekawostki, warzony jest tu także belgijski saison (6,5% alk.).

Prawda, że brzmi niebywale, jak na browar działający w walijskiej głuszy, którego rodowód sięga tylko końca 2013 roku.

Poszukajcie tychże piw. Z pewnością trud ten opłaci się wam!

.