tauruss Posted September 29, 2016 Share Posted September 29, 2016 (edited) Prośba o uwagi do receptury. Pierwsza samodzielna receptura, więc starałem się nie kombinować za bardzo. Black IPA / CDA założenia: 25l do gotowania, 19l gotowego 16 blg, 35-40 SRM, 60 IBU Słody: Pilzeński 5,5 kg Carafa II Special 800-1000 0,25 kg Czekoladowy Bestmalz 800-100 0,25 kg (zastanawiam się jeszcze nad dodaniem 0,5 kg płatków owsianych albo żytnich dla podbicia blg i/lub ilości) Zacieranie na lenia 66 -> 62 C Ciemne słody moczone "na zimno" w worku Chmiele: Gotowanie Chinook 30 g 60 min - 13 % Gotowanie Chinook 20 g 30 min - 13 % Gotowanie Cascade (szyszka) 50 g 3 min - 6 % Gotowanie Mosaic 50 g 0 min - 10 % Na zimno Citra 50 g 3 dni - 12 % Na zimno Cascade 50 g 3 dni - 6 % Edited September 29, 2016 by tauruss Link to comment Share on other sites More sharing options...
zielony07 Posted September 29, 2016 Share Posted September 29, 2016 Piłem Black IPA z browaru Sierra Nevada, IBU było 105. Następnego dnia, mimo dwu myć zębów ciągle było w ryju. Link to comment Share on other sites More sharing options...
tauruss Posted September 29, 2016 Author Share Posted September 29, 2016 Może węgiel sypali do piwa Ale co to ma do przepisu? Wysłane z mojego Mi-4c przy użyciu Tapatalka Link to comment Share on other sites More sharing options...
Plo Koon Posted September 30, 2016 Share Posted September 30, 2016 Receptura wyglada ok. 0.5 kg płatków wiele nie zmieni, więc jak już uważasz. Wysłane z mojego ALE-L21 przy użyciu Tapatalka Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now