Brewkit Mangrove Jack's Pale Ale a ilość surowca do refermentacji

[MrShades]

Hej,

 

miałem przystąpić dzisiaj do swojego pierwszego butelkowania, ale mam wątpliwość odnośnie ilości surowca do refermentacji brewkita Mangrove Jacks 1,8kg Pale Ale.

 

Chciałem skorzystać z kalkulatora ze strony:

http://hbd.org/cgi-bin/recipator/rec...l?18549418#tag

ale nie wiem jaki styl piwa wybrać. Wybrałem początkowo English Pale Ale, ale nie mam pewności, czy to nie English Best Bitter powinienem wybrać (zgodnie z PSPD best bitter = pale ale).

 

W instrukcji dołączonej do zestawu przez producenta jest mowa o 3-4g/butelkę, co byłoby bliższe stylowi English Pale Ale.

 

Proszę o pomoc! Butelki czekają.

[Skajo]

Ile litrów tego Ci wyszło ? Czym refermentujesz ?

[MrShades]

20L, do refermentacji użyję cukru.

[Skajo]

Ja bym nagazował na jakieś 2.1 v/v. Stylu nie trzeba wybierać. http://hbd.org/cgi-bin/recipator/recipator/carbonation.htmlWpisz odpowiednią temperaturę i wybierz Cane Sugar do cukru.

[MrShades]

Ok, tak zrobię. Ze stylem jest tak jak mówisz, ale jak przeglądałem po kolei pozycje z listy wraz z sugerowaną ilością CO2, to dla English Best Bitter wynosiła 0,75-1,3, a dla English Pale Ale 1,5-2,3. Stąd moja wątpliwość. Dzięki za pomoc.

Edytowane 30 Października 2016 przez MrShades

[Dr2]

 

 

ale nie wiem jaki styl piwa wybrać

no my też nie wiemy

bo w tym kalkulatorze to jest tylko podpowiedź dla Ciebie

A Ty faktycznie wpisujesz co Tobie odpowiada.

Wg mnie 2,0-2,1 jest OK, ale to też spawa gustu, a nie BJCP.

[dirk gently]

Do angielskiego górniaka lepiej dać mniej cukru do refermentacji niż więcej. ja stopniowo obniżałem nagazowanie, aż doszedłem do ok. 1.25g/butelkę. Czyni cuda dla pijalności