Hopman Posted February 1, 2017 Share Posted February 1, 2017 Witam, uwarzyłem niedawno piwo (zaskoczenie co nie?). 15Blg, odfermentował do jakichś 4,5blg, ciemno brązowe ale nie czarne, klarowne, dolna fermentacja. Moim zamysłem było zrobić lekkiego portera bałtyckiego ale wyszedł lżejszy niż sądziłem. Mieści się natomiast w dolnej granicy stylu: Baltic Porter według BJCP. I moim pytaniem jest czy faktycznie można to nazwać porterem bałtyckim? PS. jeśli was ciekawi czemu wyszedł za lekki to testowałem nową kuchenkę i okazało się że ma małą moc i piwo nie gotowało się na tyle intensywnie aby w określonym czasie odparować odpowiednią ilość brzeczki, wyszło dobre ale więcej i lżejsze. Link to comment Share on other sites More sharing options...
marek- Posted February 1, 2017 Share Posted February 1, 2017 "Brown session baltic porter" A na serio, to czemu nie, w domowym nie przejmowałbym się bardzo nazewnictwem, grunt że dobre. A co do gotowania, to cały czas bez pokrywki? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Undeath Posted February 1, 2017 Share Posted February 1, 2017 Witam, uwarzyłem niedawno piwo (zaskoczenie co nie?). 15Blg, odfermentował do jakichś 4,5blg, ciemno brązowe ale nie czarne, klarowne, dolna fermentacja. Moim zamysłem było zrobić lekkiego portera bałtyckiego ale wyszedł lżejszy niż sądziłem. Mieści się natomiast w dolnej granicy stylu: Baltic Porter według BJCP. I moim pytaniem jest czy faktycznie można to nazwać porterem bałtyckim? PS. jeśli was ciekawi czemu wyszedł za lekki to testowałem nową kuchenkę i okazało się że ma małą moc i piwo nie gotowało się na tyle intensywnie aby w określonym czasie odparować odpowiednią ilość brzeczki, wyszło dobre ale więcej i lżejsze. Czy każde piwo musi być w jakimś stylu? Około 40% moich piw nie było stylowe, a nazwałem sobie jak chce - papier przyjmie wszystko PS. zainwestuj w taboret gazowy 40-70 zł 7,5 kW i problem z głowy. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Hopman Posted February 1, 2017 Author Share Posted February 1, 2017 Dobre! Podoba mi się pomysł z Session Baltic Porter. Chyba faktycznie zainwestuje w taboret gazowy bo gotowałem 2h bez pokrywki i wyparowało może max 2l... a liczyłem na ok. 6. Link to comment Share on other sites More sharing options...
amrish Posted February 2, 2017 Share Posted February 2, 2017 Dobre! Podoba mi się pomysł z Session Baltic Porter. Chyba faktycznie zainwestuje w taboret gazowy bo gotowałem 2h bez pokrywki i wyparowało może max 2l... a liczyłem na ok. 6. wow mi czasem 2l z samego chlodzenia odparowuje Link to comment Share on other sites More sharing options...
Dr2 Posted February 2, 2017 Share Posted February 2, 2017 mi czasem 2l z samego chlodzenia odparowuje chyba mylisz odparowanie ze skurczem? Link to comment Share on other sites More sharing options...
amrish Posted February 2, 2017 Share Posted February 2, 2017 mi czasem 2l z samego chlodzenia odparowuje chyba mylisz odparowanie ze skurczem? możliwe, na forum kilku ludzi nazwało ten ubytek objętości odparowaniem Link to comment Share on other sites More sharing options...
xcynix Posted February 3, 2017 Share Posted February 3, 2017 mi czasem 2l z samego chlodzenia odparowuje chyba mylisz odparowanie ze skurczem? No jakby Dr2 zobaczył że ktoś nazwał "rozszeżalność objętościową " skurczem to by zrobił niezłą aferę kaszel and FurioSan 2 Link to comment Share on other sites More sharing options...
INTseed Posted February 5, 2017 Share Posted February 5, 2017 Dobre! Podoba mi się pomysł z Session Baltic Porter. Chyba faktycznie zainwestuje w taboret gazowy bo gotowałem 2h bez pokrywki i wyparowało może max 2l... a liczyłem na ok. 6.Można też grzałke dokupić. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now