krzychu44 Posted February 18, 2017 Share Posted February 18, 2017 Witam wszystkich. Przed chwilą skończyłem warzyc swe pierwsze piwo z ekstraktow i już pojawił sie problem. Generalnie piwo jasne pale ale 12 BLG, po rozcienczeniu do 22 l wg przepisu, aerometr wskazał 10. Gotowalem 15 l wody, po schlodzeniu i przelaniu do fermentatora pozostało 13,5 l o stężeniu 16 BLG. Chodzi mi o to co zrobiłem źle? I czy będą tego jakieś skutki poza słabszym piwem? Jak smakowite wyjdzie? Sent from my HTC One S using Tapatalk Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest Posted February 18, 2017 Share Posted February 18, 2017 Weź troche bardziej z sensem napisz o co chodzi. Krok po kroku co robiles. Link to comment Share on other sites More sharing options...
mrmrooz Posted February 19, 2017 Share Posted February 19, 2017 I w jakiej temperaturze (brzeczki) robiłeś pomiary. Poszło z fona Link to comment Share on other sites More sharing options...
łysy ĄĘ Posted February 19, 2017 Share Posted February 19, 2017 Ile miałeś ekstraktów? Według podanych przez Ciebie parametrów zgaduję, że 1,7kg+1,2kg. Jeśli nie popsujesz fermentacji, to piwo powinno wyjść normalne, tyle że trochę lżejsze, słabsze i bardziej wodniste. Link to comment Share on other sites More sharing options...
krzychu44 Posted February 19, 2017 Author Share Posted February 19, 2017 Zagotowalem 15 l wody, później wlalem ekstrakt bruntal jasny 2 x 1,7kg, zamieszalem i pozostawilem do wrzenia. Następnie dosypalem 20 g marynki, po 45 minutach 20 g lubelskiego. Pp godzinie odcinka i chłodzenie w w wannie. Schlodzilem do 25 stopni, pobralem próbkę, miała 16 BLG, przelalem do fermentatora, uzupelnilem wodę do objętości 22 l, kolejny pomiar wskazał 10 BLG i zadałem uwodnione drozdze. Fermentator do skrzynki i sobie bulka. Sent from my HTC One S using Tapatalk Link to comment Share on other sites More sharing options...
dirk gently Posted February 19, 2017 Share Posted February 19, 2017 Z 3.4kg ekstraktu na 22L powinno wyjść ok. 11Blg. Jak masz 10 to - źle wypłukałeś puszki - niedokładny areometr (nie "aerometr", jak napisałeś) - niedokładny pomiar gęstości lub objętości brzeczki ale ogólnie to się nie ma co przejmować. Link to comment Share on other sites More sharing options...
conradock Posted February 19, 2017 Share Posted February 19, 2017 Pewnie że dużo wody dodałeś do fermentatorow. Jak karza Ci w instrukcji uzupelnic do 24litrow to zawsze wlewam 23l i dopiero sprawdzam ile masz blg. Wtedy będziesz wiedział czy dolać ten dodatkowy litr czy nie. Albo sprawdź swój areometr wlej do niego wodę o temp. 21st C i jak wyjdzie zero to znaczy że działa dobrze Link to comment Share on other sites More sharing options...
kamilg20 Posted February 19, 2017 Share Posted February 19, 2017 Najprościej jest skorzystać ze wzoru na stężenia i od razu wiadomo ile wody dolać. Jeśli masz wystarczająco duży gar to lepiej warzyć już rozcieńczoną brzeczkę żeby chmielenie było efektywniejsze. Link to comment Share on other sites More sharing options...
krzychu44 Posted February 19, 2017 Author Share Posted February 19, 2017 Balingomierz dobrze wskazuje. Wydaje mi sie, ze za dużo ekstraktu zostało w puszce i faktycznie, mogłem mię iść za instrukcja jak napisał Kolega conradock, tylko zostawić sobie zapas. Lub poprostu skorzystac z kalkulatora. Na przyszłość będę już wiedział. DZięki wszystkim za pomoc. Sent from my HTC One S using Tapatalk Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now