Bercik1 Posted March 5, 2017 Share Posted March 5, 2017 (edited) Drodzy Piwowarzy spójrzcie na ten przepis i co ewentualnie jest do zmiany ? 20l 13blg 1. Strzegom Pilzneński 1 kg 2. Strzegom pszeniczny 1 kg 3. Płatki owsiane 0.4 kg 4. Strzegom Pale Ale 1.6 kg 5.Płatki pszeniczne 1 kg 52 C 20 min 66 C 15 min 74 C 20 min 78 C 1 min Amarillo 20 g 75 min Cascade 15 g 75 min Cascade 15 g 15 min Amarillo 10 g 15 min Cascade 20 g 5 min Amarillo 20 g 5 min Kolendra 10 g Gotowanie 7 min Curacao 20 g Gotowanie 7 min Na zimno Cascade 50 g 5 dni Brewferm Blanche Pszeniczne Suche 11.5 g Edited March 5, 2017 by Bercik1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Dr2 Posted March 5, 2017 Share Posted March 5, 2017 Brewferm Blanche Pszeniczne Suche 11.5 g Brewferm Ja bym dał Gozdawa Witbier bo wg mnie są o wiele lepszym szczepem. Trochę za mało pszenicy, a i owies zbędny, ale to kwestia gustu. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Bercik1 Posted March 5, 2017 Author Share Posted March 5, 2017 Brewferm Blanche Pszeniczne Suche 11.5 g Brewferm Ja bym dał Gozdawa Witbier bo wg mnie są o wiele lepszym szczepem. Trochę za mało pszenicy, a i owies zbędny, ale to kwestia gustu. Niestety drożdże mam tylko takie ale dokładam pszenicy 1kg a owiesu nie daje Dzięki Link to comment Share on other sites More sharing options...
Hanzo1 Posted March 5, 2017 Share Posted March 5, 2017 20 min w 52°C to według mnie strata czasu, raczej da więcej strat niż zysków. W sumie zacieranie to 35 minut, za krótko na kilo pszenicy i płatków pszenicznych, zrób próbę jodową żeby mieć pewność, że się zatarło. Gotowanie skrócił bym do 60 minut. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now