HEPPENS Posted March 8, 2017 Share Posted March 8, 2017 Będąc przejazdem w Katowicach wpadłem do Kontynuacji i trafiłem na piwo Phantom z Kingpina z liściami Kaffiru?(tak się to odmienia?) Tak czy inaczej, piwo, a raczej efekt kaffiru według mnie fantastyczny, jak nadzienie różane pączka. Teraz pytanie, czy ktoś się z tym bawił? Ile tego dodać żeby uzyskać taki efekt? No i jak czy na koniec gotowania czy na zimno? Link to comment Share on other sites More sharing options...
rwasala Posted March 10, 2017 Share Posted March 10, 2017 W jednym sklepie można przeczytać: piwowarzy z Stone Brewing Company zalecają użycie ok 3g na 19 litrów. Przed dodaniem należy je zalać wodą (tak, aby je tylko przykrywało) a następnie doprowadzić taki wywar do wrzenia. Taką herbatkę ostudzić i dodać do piwa tuż przed rozlewem Link to comment Share on other sites More sharing options...
jerzdna Posted March 17, 2017 Share Posted March 17, 2017 (edited) Ja robiłem 2x grodziskie z suszonymi liśćmi kaffiru. Za pierwszym razem dałem 7g, a za drugim- 12. Efekt: cytrusowo-liściasto-przyprawowy aromat, który podbija rześkość Grodzisza Wrzucałem na ostatnie 5 min gotowania i chłodzenie Edited March 17, 2017 by jerzdna Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now