Jump to content

Jęczmień browarny. Co z nim zrobić?


Recommended Posts

Dostałem od kolegi kilka worków jęczmienia browarnego. Czy w jakikolwiek sposób mogę go wykorzystać przy warzeniu piwa? Za odpowiedzi typu: "KUP SOBIE ŚWINIĘ I JĄ KARM"  jednak podziękuję :drinks:

Link to comment
Share on other sites

11 minut temu, Erikos napisał:

CraftMat nie słuchaj bzdur.

Bez większych problemów wykorzystasz jęczmień browarny tak jak każdy inny dodatek niesłodowany np. wszelkiego rodzaju mąki, płatki, ryż itp.

 

Czyli bez słodowania sam jęczmień browarny wniesie coś do piwa? 

 

5 minut temu, redlum napisał:

Możesz też zrobić własny słod. Na forum powinieneś znaleźć informacje na ten temat.

Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
 

Nie mogę znaleźc. Mógłbyś coś zapodać?

Link to comment
Share on other sites

Jak usiądę do komputera to poszukam. Na telefonie w Tapatalku ciężko się szuka.

 

Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka

 

 

 

https://www.piwo.org/forums/topic/9014-słodowanie-ziarna-w-warunkach-domowych-film/

 

https://www.piwo.org/forums/topic/7534-słodowanie-ziarna/

 

PS jeśli mieszkasz w bloku to raczej zapomnij o slodowaniu.

 

Link to comment
Share on other sites

35 minut temu, CraftMat napisał:

Czyli bez słodowania sam jęczmień browarny wniesie coś do piwa? 

Przede wszystkim podniesie Ci wydajność co automatycznie obniży koszt warki.

Osobiście nie dodawałem więcej niż 40% niesłodowanego jęczmienia browarnego ale kto wie czy w tym sezonie nie spróbuję 50%.

Jęczmień browarny mam z własnego poletka i jest tego kilka ton więc warto jakoś spożytkować. :drinks:

Link to comment
Share on other sites

https://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=92897

http://www.uwm.edu.pl/eurequa/pl/Ru_VIII.htm

 

Co do domieszania 50% niesłodowanego jęczmienia do zwykłej warki, robiłem coś takiego i wyszło piwo -

I później warki 13 i 14 miały duży zasyp niesłodków. Ehh, początki mojego piwowarstwa...

Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.