Pierwsze warzenie z zacieraniem

[donio]

Witam,

potrzebuje pomocy online, jestem na etapie gotowania brzeczki po wysładzaniu, wyszło 21 litrów, w temp 21 C 9-9,5 blg, ile trzeba odparowac zeby wyszło na poziomie 11 blg,

 

Gdzie mozna znaleźć przelicznik wskazania blg w zależności od temeperatury, np w temp 40 C, sciagnalem promash, ale nie wiem gdzie to znaleźć w programie,

[donio]

jeszcze jedno pytanie, gotowanie przez 60 minut, to od jakie temeperatury przyjmuje pojęcie że sie gotuje, wiadomo że trzeba najpierw osiągnąć temp bliską wrzeniu, jak mam 80 C to czas już liczę czy nie

[kopyr]

Jak pogotujesz z 1h, to spokojnie dojdziesz do 11blg.

W ProMash szukaj Hydrometer Corection. Wcześniej w Option-Instrument Calibration, musisz wpisać 20C.

Gotowanie liczysz od momentu gdy zawrze.