pawcio Posted December 1, 2018 Share Posted December 1, 2018 Cześć! Z drugiej warki zostanie mi gęstwa którą chcę wykorzystać. Czy myślicie że gęstwa z drożdzy T-58 będzie pasować np do prostego Witbiera? I teraz pytanie o recepturę. Jako że to moja trzecia warka, natomiast pierwsza z samodzielnym zacieraniem, chciałbym skorzystać z możliwie prostej receptury. Znalazłem coś takiego: http://blog.homebrewing.pl/witbier-receptura/ Czy wg. Was wygląda dobrze? powinienem coś zmodyfikować (oprócz drożdzy których chce użyć?) Pozdrawiam! Link to comment Share on other sites More sharing options...
Joosto Posted December 1, 2018 Share Posted December 1, 2018 Drożdże powinieneś zmodyfikować. Z suchych Mauribrew Weiss. Jednak spróbuj na płynnych Wyeast 3944 lub 3463. Link to comment Share on other sites More sharing options...
pawcio Posted December 1, 2018 Author Share Posted December 1, 2018 (edited) A jest jakieś styl piwa do którego pasują T58? Edited December 1, 2018 by pawcio Link to comment Share on other sites More sharing options...
Gawron Posted December 1, 2018 Share Posted December 1, 2018 Godzinę temu, pawcio napisał: A jest jakieś styl piwa do którego pasują T58? Belgian blonde? tripel? christmas ale, ginger beer, piwa specjalne, przyprawowe, może gruit bym spróbował. Jak chcesz iść w stronę belgijskich piw to nie baw się w suchary, tylko użyj płynnych. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Fradio Posted December 1, 2018 Share Posted December 1, 2018 Tak jak pisze gawron. Do belgijskich nie ma co się bawić z suchymi bo to właśnie drożdże i kontrola temperatury ma największy wpływ efekt końcowy. Słody i chmiele mają drugorzędne znaczenie. Zastanów się czy masz wystarczającą kontrolę temperatury, jak zaczniesz fermentacje zbyt ciepło potrafi wyjść niezła perfumeria. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Oskaliber Posted December 2, 2018 Share Posted December 2, 2018 W dniu 1.12.2018 o 19:59, Joosto napisał: Drożdże powinieneś zmodyfikować. Z suchych Mauribrew Weiss. Jednak spróbuj na płynnych Wyeast 3944 lub 3463. Mauribrew Weiss to są przecież drożdże do weizenów. Do wita się nie nadadzą. Z suchych podobno na Brewferm Blanche jako tako wychodzi, ale sam ich nie używałem. Link to comment Share on other sites More sharing options...
sredstvom Posted December 3, 2018 Share Posted December 3, 2018 Potwierdzam - na Brewfermach wychodzi przyzwoicie, z tym ze cuchna jak sam sk... - ale to przy belgach raczej zadna siupryza. Link to comment Share on other sites More sharing options...
cidien37 Posted December 3, 2018 Share Posted December 3, 2018 3 minuty temu, sredstvom napisał: Potwierdzam - na Brewfermach wychodzi przyzwoicie, z tym ze cuchna jak sam sk... - ale to przy belgach raczej zadna siupryza. cuchną ale jak dodasz miedzi na cichą to kanaliza znika Link to comment Share on other sites More sharing options...
sredstvom Posted December 3, 2018 Share Posted December 3, 2018 Szkoda miedzi. Cierpliwosc poplaca, po ok. 2 tygodniach po zbuku ani sladu, a piwo smaczne. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now