Shintakesuji Posted January 17, 2019 Share Posted January 17, 2019 Cześć. Mam na imię Grzegorz, mam 24 lata. Słucham bluesa i pije piwo(najbardziej AIPA), a na codzień jeżdżę po Europie (kierowca międzynarodowy). Chciałbym zacząć przygodę z warzeniem piwa i tu pojawia się moje pierwsze pytanie. Uznalem, że zadam je od razu tutaj. Pewnie, gdybym dobrze poszukał, znalazłbym odpowiedź, ale jeszcze się trochę gubię w tych wszystkich rodzajach piwa itp. A więc, mam system pracy, 4, lub 3 tygodnie pracy na tydzień wolnego. Czy uda mi się zrobić jakieś piwko? Np. takie które fermentuje do tygodnia, albo takie, które może fermentować 3 tygodnie albo nawet miesiąc. Jeżeli tak to jakie? Dziękuję za pomoc. Link to comment Share on other sites More sharing options...
tangomagic Posted January 17, 2019 Share Posted January 17, 2019 Twój system pracy jest wręcz wskazany dla niektórych piw Przynajmniej nie będziesz niepotrzebnie zagłądał do środa tak jak wielu początkujących. Z AIPA może być ciężko bo właśnie w ciągu 2-3 tygodni trzeba piwo dodatkowo nachmielić ale bez tego też wiele dobrych piw można zrobić. Jest wiele zmiennych czynników ale na pewno zostawienie piwa na 3-4 tygodnie bardziej mu pomoże niż zaszkodzi. Większość popularnych piw fermentuje burzliwie do 1 tygodnia, zostawienie go na 3 czy 4 tygodnie i dopiero rozlew nie zaszkodzi. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Shintakesuji Posted January 17, 2019 Author Share Posted January 17, 2019 To super! Poleć coś prostego na początek dzięki za szybką odpowiedź. Link to comment Share on other sites More sharing options...
tangomagic Posted January 17, 2019 Share Posted January 17, 2019 Popatrz na jakieś piwa typu ALE na wiki.piwo.org. Ewentualnie każdy sklep oferuje gotowe zestawy surowców razem z dokładną instrukcją warzenia. Chociaż jak jesteś ogarnięty to możesz zacząć od IPA/AIPA, nic nie stoi na przeszkodzie żebyś tylko dopasował wszystko do czasu pobytu w domu. Może ktoś jeszcze wniesie coś do tematu. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Mibor Posted January 17, 2019 Share Posted January 17, 2019 Z IPA też nie ma problemu przy takim trybie pracy. Wstawiasz na fermentację przed wyjazdem, po powrocie chmielisz na zimno i po 4-5 dniach zlewasz w butelki. Znowu do pracy i po powrocie jest piwo do picia. Oczywiście przy założeniu, że masz dobre warunki do fermentacji, czyli pomieszczenie z temp. 16-17 stopni lud lodówkę ze sterownikiem. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Shintakesuji Posted January 17, 2019 Author Share Posted January 17, 2019 Mam piwnicę dzięki za pomoc. Teraz tylko pozostało zbierać sprzęt i do dzieła. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now