rosiak Posted May 18, 2010 Share Posted May 18, 2010 (edited) Witam! Znalazlem na wikipedii 2 wykresy przedstawiajace zacieranie infuzyjne i dekokcyjne. moze sie komus przydadza. Tutaj linki do strony: http://pl.wikipedia.org/wiki/Piwo http://pl.wikipedia.org/w/index.php?title=Plik:Zacieranie_infuzyjne_i_dekokcyjne.JPG&filetimestamp=20090322013028 Edited May 18, 2010 by rosiak Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sojer Posted May 18, 2010 Share Posted May 18, 2010 To ciekawe, bo wychodzi na to, że źle robię dekokcję... z 44°C podgrzewam do 53°C i biorę porcję do dekoktu (tam jak na wykresie 63, 72, 100). Znaczy nie przetrzymuję zacieru głównego w 44°C jak pokazuje wykres. Chyba coś źle zrozumiałem w opisach. Dzięki za wygrzebanie. Link to comment Share on other sites More sharing options...
coder Posted May 18, 2010 Share Posted May 18, 2010 Są dekokcje i dekokcje, tu masz lepsze wykresy: http://braukaiser.com/wiki/index.php/Decoction_Mashing Najbardziej nowoczesny sposób to Hochkurz Link to comment Share on other sites More sharing options...
grzesiuu Posted May 18, 2010 Share Posted May 18, 2010 A co to? Na drugim wykresie dekokt dolewali przez 25min ? Link to comment Share on other sites More sharing options...
rosiak Posted May 18, 2010 Author Share Posted May 18, 2010 nie przez 25 min tylko pewnie tyle teoretycznie zajmie uzyskanie wymaganej temperatry zacieru glownego Link to comment Share on other sites More sharing options...
grzesiuu Posted May 18, 2010 Share Posted May 18, 2010 nie przez 25 min tylko pewnie tyle teoretycznie zajmie uzyskanie wymaganej temperatry zacieru glownego I tak mi się wydaje że ktoś błąd zrobił tu. Bo jakby zamieszał to minuta i temperatury wymieszane. Link to comment Share on other sites More sharing options...
coder Posted May 18, 2010 Share Posted May 18, 2010 nie przez 25 min tylko pewnie tyle teoretycznie zajmie uzyskanie wymaganej temperatry zacieru glownego I tak mi się wydaje że ktoś błąd zrobił tu. Bo jakby zamieszał to minuta i temperatury wymieszane. no chyba, ze ktoś pompuje jakieś 5 hektolitów zacieru.... Link to comment Share on other sites More sharing options...
rosiak Posted May 19, 2010 Author Share Posted May 19, 2010 przegladalem strone ktora pokazal coder i na dole sa linki do filmow. Na filmie widac beczke ktora ma podwojne sciany jak lodowka samochodowa Gdzie cos takiego mozna dostac albo jak to sie nazywa Link do filmu Link to comment Share on other sites More sharing options...
coder Posted May 19, 2010 Share Posted May 19, 2010 To też jest lodówka, tylko okrągła. Nie widziałem takich w Polsce, ale może gdzieś są. Link to comment Share on other sites More sharing options...
uups Posted May 19, 2010 Share Posted May 19, 2010 (edited) zobacz w browamatorze są 60L i 120 L ale to są kadzie nie lodówka Edited May 19, 2010 by uups Link to comment Share on other sites More sharing options...
coder Posted May 20, 2010 Share Posted May 20, 2010 lodówka Igloo, za $60 http://www.robbinssports.com/sporting-goods-store/igloo-five-gallon-sports-water-cooler-p-4112.html Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now