szyszka w piwie

[Belzebub]

Wpadł mi do głowy taki pomysł, żeby przy butelkowaniu do każdej butelki wcisnąć tak dla bajeru po szyszce chmielu.

Tak myślę, że jedyna opcja to świeży chmiel zlany wrzątkiem, żeby coś do piwa nie przelazło.

Ma to sens ? szyszka nie rozleci się ?

Proszę w miarę możliwości o konstruktywne uwagi

[kopyr]

Wpadł mi do głowy taki pomysł, żeby przy butelkowaniu do każdej butelki wcisnąć tak dla bajeru po szyszce chmielu.

Tak myślę, że jedyna opcja to świeży chmiel zlany wrzątkiem, żeby coś do piwa nie przelazło.

Ma to sens ? szyszka nie rozleci się ?

Proszę w miarę możliwości o konstruktywne uwagi

Robiłem coś takiego. Szyszka się częściowo rozleciała. Nieestetycznie to wyglądało.

[zibi]

"Robiłem coś takiego. Szyszka się częściowo rozleciała. Nieestetycznie to wyglądało."

A jakie szyszki dawałeś ?

[JNT]

O czymś takim w wydaniu domowym czytałem tu: http://www.themadfermentationist.com/2007/03/bottle-hopping.html, autor pisze, że dodawał do butelki po jednej suchej szyszce z gatunków Centennial, Simcoe, Mt. Hood i Sterling. Szyszki pierwszych trzech pozostały nienaruszone, a szyszka Sterlinga się rozpadła. Ostrzega też, że drobinki z szyszek będą powodowały duże pienienie się piwa, a długie przebywanie szyszki we flaszce może dawać trawiaste posmaki.

[kopyr]

"Robiłem coś takiego. Szyszka się częściowo rozleciała. Nieestetycznie to wyglądało."

A jakie szyszki dawałeś ?

Lubelski.

[vettis]

Ostatnio podczas rozlewu Saisona do paru butelek wrzuciłem po 2-3 kawałki curacao na próbę. Również jestem ciekaw efektu.

[Belzebub]

Lubelski.

Kopyr a to była zielona szyszka czy już ususzona ?

[grzesiuu]

Lubelski.

Kopyr a to była zielona szyszka czy już ususzona ?

Chyba nieważna odmiana tylko sposób suszenia i z czasz zbiorów. To mnie dziwi gotuje w skarpecie godzinę szyszki i się nie rozlatują a tu samo postoi i się rozlatują. Pewnie taka szyszeczka to swego rodzaju chmielenie na zimno. Myślę że kopyr dawał swój chmiel, za dojrzały zbierany i długo suszony.