Tabela stosunku gęstości początkowej do goryczki.

[scooby_brew]

Znalazłen taką moim zdaniem ciekawą tabelę stosunku gęstości początkowej (OG) do goryczki (IBUs). Podobne tabele można znaleść w wielu książkach w dziale na temat tworzenia receptury na nowe piwo. Powiedzmy, że masz jakieś pale ale, które lubisz ale zbliża się lato i chcesz to przerobić na lekkie cream ale.

 

Pale Ale ma OG=1.055 (13.6 Plato), 35 IBU.

 

Cream Ale OG=1.040 (10 Plato), 27 IBU.

 

W ten sam sposób możesz przerobić Pale Ale na IPA itd.

 

BTW, z tej tabeli wynika że prawie wszystkie moje piwa są ?extra hoppy?

 

 

 

 

Tabela pochodzi z tej strony: http://www.brewsupplies.com/hops-gravity.htm

 

 

Edyt:

OG przeliczone na Plato (=Bellinga):

 

1.030 OG = 7.6 Plato

1.040 OG = 10.0 Plato

1.050 OG = 12.4 Plato

1.060 OG = 14.7 Plato

1.070 OG = 17.1 Plato

 

Extra Malty = bardzo słodowe

Slightly Malty = lekko słodowe

Evenly Balanced = zbalansowane

Slightly Hoppy = lekko goryczkowe

Extra Hoppy = bardzo goryczkowe

Edited June 8, 2010 by scooby_brew

[swiechu]

Odkopuję temat.

Poświęciłem kilka minut w paincie aby przerobić ten wykres na nasze jednostki (użyłem kalkulatora OG to Brix). 

Może komuś się przyda:
 

Edited April 21, 2017 by swiechu