Kangurproxd Posted May 10, 2020 Share Posted May 10, 2020 Witam jestem tu nowy, więc z góry przepraszam jeśli coś napiszę nie tak i za moją niewiedzę. Jestem w trakcie robienia miodu pitnego zrobiłem go na żywioł i na czuja w sumie nie wiem co z tego wyjdzie ale niebo tym. Chciałbym zrobić drugi miód i tu się zaczyna właściwą część. Co muszę mieć i co muszę wiedzieć? Jakieś takie kompendium. Jak reagować na jakąś wartość blg albo alkoholu itp. z góry dziękuję za wszystkie porady i pomoc. Pozdrawiam. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Nazwa użytkownika Posted May 11, 2020 Share Posted May 11, 2020 Liczyłem sobie czas na wyszukanie informacji w internecie i zajęło mi wyszukanie podstawowych informacji 26 sekund. Podam Tobie pierwsze lepsze linki. https://alembik.eu/blog/post/58-jak-zrobic-miod-pitny-domowym-sposobem https://beszamel.se.pl/jak-zrobic/miod-pitny-przepisy-na-poltoraki-dwojniaki-trojniaki-czworniaki-i-piataki,4104/ https://pitnemiody.pl/blog/o-miodach-pitnych/jak-zrobic-miod-pitny Najprościej miód robi się mieszając 1 część miodu z 3 częściami wody i dodaje drożdże. Po skończonej fermentacji warto przetrzymać jeszcze do sklarowania i w butelki. Zaznaczam, że to jest najprostszy sposób. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Kangurproxd Posted May 11, 2020 Author Share Posted May 11, 2020 8 godzin temu, Nazwa użytkownika napisał: Liczyłem sobie czas na wyszukanie informacji w internecie i zajęło mi wyszukanie podstawowych informacji 26 sekund. Podam Tobie pierwsze lepsze linki. https://alembik.eu/blog/post/58-jak-zrobic-miod-pitny-domowym-sposobem https://beszamel.se.pl/jak-zrobic/miod-pitny-przepisy-na-poltoraki-dwojniaki-trojniaki-czworniaki-i-piataki,4104/ https://pitnemiody.pl/blog/o-miodach-pitnych/jak-zrobic-miod-pitny Najprościej miód robi się mieszając 1 część miodu z 3 częściami wody i dodaje drożdże. Po skończonej fermentacji warto przetrzymać jeszcze do sklarowania i w butelki. Zaznaczam, że to jest najprostszy sposób. Bardziej mi chodziło o to jakie blg ma być na początku jakie potem? Jak reagować np jak by było za niskie itp albo za wysokie. Rozterka jaką mam teraz czyli w moim miodzie dwójniaku który się robi dopiero przed zimą było czuć gaz lekki teraz czuć bardzo ale to bardzo słabo wyczuwalny, jest mętny alkoholu nie czuć wcale ale jak zlałem spowrotem do butli to coś tam "bulga" i pytanie co robić zostawic? Przepasteryzowac? Dodać drozdze? Pożywki? Ale i tak dzięki za pomoc ? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Nazwa użytkownika Posted May 11, 2020 Share Posted May 11, 2020 Czyli fermentacja się nie zakończyła. Zostaw niech pracuje. Link to comment Share on other sites More sharing options...
tibek Posted June 5, 2020 Share Posted June 5, 2020 W dwójniaku alkoholu dużo nie będzie (ok 9% max). Weź pod uwagę, że domowe miody robione samą fermentacją wychodzą inaczej niż sklepowe (chore rozporządzenie wymusza nienaturalne parametry): - czwórniak: domowy odfermentuje do zera dając ok 13-15% alko, sklepowy ma max 11% alko i minimum 35g/l cukru (dla wina to już kategoria półsłodkie) - trójniak: jedyny "normalny" - dwójniak i półtorak: domowe będą słabiutkie i mega słodkie, w sklepowych część miodu zastępuje się destylatem żeby dobić do wymaganych 15% alko, co z kolei powoduje, że są bardziej wytrawne od domowych. Info szukaj raczej po angielsku, bo w PL większosć robi wg podziału jw nie przejmując się zbytnio blg początkowym. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now