Cascadian IPA aka Blakcyl 16blg

[BartekTBU]

Siemka,

 

chciałem się podzielić przepisem na CDA cos na wzór blakcyla od kumpli,

 

Zasyp

 

5kg pale ale

 

0.5kg carafa 2 special (dodana na mashout podczas podnoszenia temp)

 

0.5kg bisquit

 

0.5kg płatki owsiane

 

Zacieranie 66-67" --> mashout +/- 75"

 

 

Drożde US-05

 

 

Chmiele:

 

marynka 30g  60 minut

 

cascade, citra, falconers po 30g - 10 minut

 

cirta. falconers po 30g na zimno.

 

 

Piwko wyszło na medal, przypomina w dużym stopniu blakcyla od trzech kumpli jedyne co trzeba by poprawić to chmiele bo według mnie za mało intensywne.

 

Jak dla mnie 8/10