Browman Posted August 26, 2010 Share Posted August 26, 2010 Mam już za sobą 1 brew-kita teraz chciałem się wziąźć za zacieranie i wybrałem to piwo w tytule. Mam niedobre doświadczenia jeśli chodzi o piwa kupne pszeniczne są dla mnie za kwaśne. Czy piwa pszeniczne domowe też są takie? Link to comment Share on other sites More sharing options...
bielok Posted August 26, 2010 Share Posted August 26, 2010 Cześć Czy piwa pszeniczne domowe też są takie? Tak są kwaskowe, ja zdecydowanie rezygnuje z tego powodu z warzenia piw na drożdżach do weizenów. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Browman Posted August 26, 2010 Author Share Posted August 26, 2010 W takim razie jakie radzisz uwarzyć. Chciałbym jakieś ciemne. Link to comment Share on other sites More sharing options...
bielok Posted August 26, 2010 Share Posted August 26, 2010 Cześć Z ciemnych piwek polecam stouty, wiele różnorodnych przepisów znajdziesz na forum , porter angielski który jest mniej palony niż stout a bardzie kawowy. Możesz warzyć piwa pszeniczne ciemne używając drożdży do ale zamiast do weizenów. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Mason Posted August 26, 2010 Share Posted August 26, 2010 Jak ciemne to zdecydowanie stout, choćby dlatego że jest bardzo prosty do wykonania. Tylko jeśli skusisz się na zestaw z Browamatora to do refermentacji nie używaj ciemnego ekstraktu jak sugerują w instrukcji tylko glukozy. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Franekkkk Posted August 26, 2010 Share Posted August 26, 2010 Porter mocne, dobre, ciemne. Trochę długo musi poleżakować ale na zimowe dni będzie jak znalazł Link to comment Share on other sites More sharing options...
zgoda Posted August 26, 2010 Share Posted August 26, 2010 Mnie posmakował kiedyś Schwarzbier, ale to się robi na dolniakach. Z ciemnych górnych nie smakuje mi kompletnie nic, więc nie doradzę. A ciemna pszenica jest mniej kwaskowa od jasnej, bo kwaskowatość, banany i goździki trochę przykrywa duża ilość ciemnego słodu. Weź kup sobie na spróbowanie jakiegoś Paulanera czy Franziskanera, będziesz wiedział czy ci pasuje. Link to comment Share on other sites More sharing options...
vettis Posted August 26, 2010 Share Posted August 26, 2010 Mnie posmakował kiedyś Schwarzbier, ale to się robi na dolniakach. Z ciemnych górnych nie smakuje mi kompletnie nic, więc nie doradzę. A ciemna pszenica jest mniej kwaskowa od jasnej, bo kwaskowatość, banany i goździki trochę przykrywa duża ilość ciemnego słodu. Weź kup sobie na spróbowanie jakiegoś Paulanera czy Franziskanera, będziesz wiedział czy ci pasuje. Ja polecam z piw komercyjnych FAUSTUS-a, najlepszy koncerniak jaki piłem. Link to comment Share on other sites More sharing options...
tieroo Posted August 26, 2010 Share Posted August 26, 2010 Mnie posmakował kiedyś Schwarzbier' date=' ale to się robi na dolniakach. Z ciemnych górnych nie smakuje mi kompletnie nic, więc nie doradzę. A ciemna pszenica jest mniej kwaskowa od jasnej, bo kwaskowatość, banany i goździki trochę przykrywa duża ilość ciemnego słodu. Weź kup sobie na spróbowanie jakiegoś Paulanera czy Franziskanera, będziesz wiedział czy ci pasuje.[/quote'] Ja polecam z piw komercyjnych FAUSTUS-a, najlepszy koncerniak jaki piłem. A ja z komercyjnych polecam spróbować Schneider-Weisse, miałem okazje pić i na mnie zrobiło duże wrażenie. Link to comment Share on other sites More sharing options...
zgoda Posted August 26, 2010 Share Posted August 26, 2010 A ja z komercyjnych polecam spróbować Schneider-Weisse, miałem okazje pić i na mnie zrobiło duże wrażenie. No, w Almie to już wyższa półka. Paulaner, Franziskaner - 5zł Schneider - 11zł Na moje jeżeli chodzi o sprawdzenie, czy typ piwa podchodzi czy nie to nie ma co przepłacać. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Wiktor Posted August 26, 2010 Share Posted August 26, 2010 najlepiej jest zdobyć butelkę piwa domowego od znajomego piwowara Link to comment Share on other sites More sharing options...
tieroo Posted August 26, 2010 Share Posted August 26, 2010 najlepiej jest zdobyć butelkę piwa domowego od znajomego piwowara Niestety kolega chyba się nie podzielił skąd pochodzi (przynajmniej ja nie widzę). gdyby był sąsiadem z ochotą poczęstuje swoim Link to comment Share on other sites More sharing options...
Mason Posted August 26, 2010 Share Posted August 26, 2010 Porter mocne, dobre, ciemne. Trochę długo musi poleżakować ale na zimowe dni będzie jak znalazł Jesteś okrutny. Kolega uwarzy portera a potem będzie czekał i czekał i czekał, aż piwo swoje odleżakuje. I co on biedny będzie pił w tym czasie? Link to comment Share on other sites More sharing options...
fagot Posted August 27, 2010 Share Posted August 27, 2010 Na pierwsze zacieranie to może coś prostrzego? Stout jest ciemny i łatwy do warzenia a i smakowity Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now