Browman Posted August 28, 2010 Share Posted August 28, 2010 Zamówiłem sobie zestaw Amber Beer w sklepie Twój Browar do tego drożdże Fermentis Safale S-04. Czy możecie coś doradzić początkującemu.Dziękuję. Czy jest sens kupować drogie drożdże ponad 30 zł. Link to comment Share on other sites More sharing options...
coder Posted August 28, 2010 Share Posted August 28, 2010 Na początek lepiej używać drożdże suche, a akurat S-04 maja bardzo dobra opinię Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sojer Posted August 28, 2010 Share Posted August 28, 2010 Dokładnie tak jak coder pisze. A jak się wprawisz zafundujesz sobie drożdże płynne, które w konsekwencji będą tańsze od suchych (gęstwę można zbierać przynajmniej kilka razy i używać do innych piw). Link to comment Share on other sites More sharing options...
hoirack Posted August 28, 2010 Share Posted August 28, 2010 Ja mogę doradzić: Uzbrój się w cierpliwość. A łatwo ci to nie przyjdzie Link to comment Share on other sites More sharing options...
Browman Posted September 3, 2010 Author Share Posted September 3, 2010 Cierpliwości to mi brakuje. Pierwsze piwo zrobiłem z brewkita.Udało się było wyśmienite.Nie kupię już piwa ze sklepu. W środę robiłem drugie moje piwo tym razem metodą zacierania infuzyjnego było to Amber Beer . Wczoraj od rano mocno się spieniło na wierzchu i ostro bulgotało temp. waha się 20-23 stopnie C. Dzisiaj już tak mocno nie bulgocze około 3,4 razy na minutę na spodzie fermentora jest około 1 cm osadu-podczas warzenia brzeczki z chmielem wytrąciły się takie drobne kłaczki. Mam nadzieję,że wszystko jest w porządku.Chociaż garnek zacierny pożyczyłem od teściowej prawdobodobnie nie będzie go chciała z powrotem nie używa. Ma lekko odpryśniętą emalię na samej krawędzi i pół cm poniżej czy to go dyskwalifikuje? Link to comment Share on other sites More sharing options...
hoirack Posted September 3, 2010 Share Posted September 3, 2010 Generalnie chyba o to chodzi, żeby brzeczka nie stykała się z metalem. Tak na moje oko to chyba będzie okej, jak nie będziesz zbyt mocno mieszał Link to comment Share on other sites More sharing options...
mimazy Posted September 3, 2010 Share Posted September 3, 2010 poza tym jeszcze kwestia czy w miejscu odpryśnięcia jest rdza czy czarny podkład?? Mój gar jest odpryśnięty przy dnie, ale nie do żywego metalu i nie ma problemów Link to comment Share on other sites More sharing options...
rosek Posted September 3, 2010 Share Posted September 3, 2010 A ja mam takie pytanie w kwestii gara. Co się dzieję jak jednak będzie odpryśnięte do metalu? Pogorszenie jakości? Większe możliwości infekcji? Link to comment Share on other sites More sharing options...
coder Posted September 3, 2010 Share Posted September 3, 2010 Możliwość wystąpienia metalicznego posmaku w piwie. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Makaron Posted September 3, 2010 Share Posted September 3, 2010 A ja mam takie pytanie w kwestii gara. Co się dzieję jak jednak będzie odpryśnięte do metalu? Pogorszenie jakości? Większe możliwości infekcji? A jak duży jest ten odprysk? I czy twoja woda kranowa zawiera dużo żelaza? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Belzebub Posted September 3, 2010 Share Posted September 3, 2010 Możliwość wystąpienia metalicznego posmaku w piwie. ale do wykrycia chyba przez jakichś doświadczonych sensoryków. Link to comment Share on other sites More sharing options...
rosek Posted September 3, 2010 Share Posted September 3, 2010 A ja mam takie pytanie w kwestii gara. Co się dzieję jak jednak będzie odpryśnięte do metalu? Pogorszenie jakości? Większe możliwości infekcji? A jak duży jest ten odprysk? I czy twoja woda kranowa zawiera dużo żelaza? Ja pytam teoretycznie. Nie mam jeszcze odprysku do metalu co najwyżej do podkładu ale ja nic nie wyczuwam Link to comment Share on other sites More sharing options...
Makaron Posted September 3, 2010 Share Posted September 3, 2010 A ja mam takie pytanie w kwestii gara. Co się dzieję jak jednak będzie odpryśnięte do metalu? Pogorszenie jakości? Większe możliwości infekcji? A jak duży jest ten odprysk? I czy twoja woda kranowa zawiera dużo żelaza? Ja pytam teoretycznie. Nie mam jeszcze odprysku do metalu co najwyżej do podkładu ale ja nic nie wyczuwam No to nie powinno byc problemu. Link to comment Share on other sites More sharing options...
bogdan62 Posted September 3, 2010 Share Posted September 3, 2010 Ma lekko odpryśniętą emalię na samej krawędzi i pół cm poniżej czy to go dyskwalifikuje? Opierając się na wypowiedziach osób używających garnki z niewielkimi odpryskami, to używając taki mażna najwyżej narazić na szwank zmysł estetyczny:) Link to comment Share on other sites More sharing options...
Wiktor Posted September 3, 2010 Share Posted September 3, 2010 można zamalować repatarurką do emalii i nawet estetyki nie razi. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now