Omega Labs - OYL-028 Belgian Ale W

[ATP]

Ze strony producenta:

An eruptive top cropper displaying nice fruit and rustic phenolics. This reliable Belgian strain is a good flocculator with a wide temperature range. Three famous brewers ferment this on vastly different schedules, showing the varied outcomes available.

 

Strain Type:

Belgian Ales

Flocculation:

Medium

Attenuation:

74-78%

Temperature Range:

64–78° F (18–26° C)

Alcohol Tolerance:

11-12%

 

Świetny szczep do zbierania z piany produkujący przyjemne owocowe estry i rustykalne fenole. Ten niezawodny belgijski szczep dobrze flokuluje i ma szeroki zakres temperatur. Trzy znane browary fermentują piwo tym szczepem w różnych schematach uzyskując zróżnicowane rezultaty. Anglojęzyczne źródła mówią o tym jako ekwiwalencie Wyeast 3787 Trappist High Gravity, czyli szczepie z Westmalle, którego używają Achel, Westmalle i Westvleteren [przyp. - mój]

 

Typ szczepu:

Belgijskie ale

Flokulacja:

Średnia

Odfermentowanie:

74-78%

Zakres temperatur:

64–78° F (18–26° C)

Tolerancja na alkohol:

11-12%

 

Puściłem na nich blonda inspirowanego Westvleterenem 6. Rezultaty wkrótce.