Skocz do zawartości

Ile % może mieć to piwo


Sebs

Rekomendowane odpowiedzi

Cześć wszystkim!

 

Wybaczcie może głupie pytanie, natomiast jestem bardzo świeżym browarnikiem i przy robieniu pierwszej warki nie sprawdziłem zawartości cukru przed fermentacją toteż nie jestem w stanie policzyć %.

 

Piwo robione było dokładnie z tej puchy, American Brown Ale:

https://gozdawa.info/koneser-americanbrownale

 

Do refermentacji użyłem 184g cukru zwykłego a przed butelkowaniem BLG wynosiło ok 2 stopnie. Warka 23 litry.

 

Da się jakoś plus minus to policzyć już po fakcie?

 

Z góry dzięki za odpowiedzi

 

 

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Według tej aukcji na Allegro (https://allegro.pl/oferta/piwo-domowe-gozdawa-american-brown-ale-seria-kones-11273300160) powinieneś mieć między 5 a 5,5% alkoholu. Niestety nie mówią jaki ekstrakt początkowy wychodzi z tego zestawu, więc możliwe, że wyszedł ci inny woltaż, bo drożdże to żywe organizmy.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

3,4 kg ekstraktu na 23 l powinny dać brzeczkę około 11°Blg, z ekstraktem końcowym 2°Blg daje około 4,8% alkoholu. Będzie nieco wyżej, jeśli cukier dodałeś bezpośrednio do butelek, bez rozpuszczania w wodzie.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

22 godziny temu, punix napisał:

3,4 kg ekstraktu na 23 l powinny dać brzeczkę około 11°Blg, z ekstraktem końcowym 2°Blg daje około 4,8% alkoholu. Będzie nieco wyżej, jeśli cukier dodałeś bezpośrednio do butelek, bez rozpuszczania w wodzie.


A co to za różnica, gdyby cukier rozpuścił w wodzie? 

Edytowane przez draker
lit
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.