przegalin Posted August 8, 2023 Share Posted August 8, 2023 Hej, czy można użyć jeżyn do tego stylu? W opisie jest napisane, że dodatek owoców egzotycznych, jeżyna chyba do takich nie należy😁. I czy zapis " owoce w czystej postaci" to znaczy, że wszelkiego rodzaju pulpy są zabronione? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Łachim Posted August 8, 2023 Share Posted August 8, 2023 (edited) Jak dla siebie, to można. Jak na konkurs, to może można, znaczy się raczej nie można Pulpa (100%) jest na pewno ok, ale aromaty, ekstrakty, dżemy czy gumy smakowe już niekoniecznie. Edited August 8, 2023 by Łachim przegalin 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Pingwinho Posted August 9, 2023 Share Posted August 9, 2023 Jeśli będzie to piwo na konkurs to najlepiej zobaczyć co mówi opis stylu na ten konkurs, a w razie wątpliwości skonsultować się z organizatorem, który da jasną odpowiedź. Dla przykładu na MPPD była kategoria Herbal Ale - jasny ale z dodatkiem ziół. Ktoś przysłał piwo chyba z wanilią i pomimo fajnej kompozycji zostało ono odrzucone w eliminacjach. Jeśli dla siebie to możesz robić co tylko chcesz - jeżyny świetnie się komponują z Berliner Weisse, więc nie widzę powodu dla którego miałyby nie zadziałać w Catharina Sour, która jest stylem-córką. Link to comment Share on other sites More sharing options...
przegalin Posted August 9, 2023 Author Share Posted August 9, 2023 5 minut temu, Pingwinho napisał(a): Jeśli będzie to piwo na konkurs to najlepiej zobaczyć co mówi opis stylu na ten konkurs, a w razie wątpliwości skonsultować się z organizatorem, który da jasną odpowiedź. Dla przykładu na MPPD była kategoria Herbal Ale - jasny ale z dodatkiem ziół. Ktoś przysłał piwo chyba z wanilią i pomimo fajnej kompozycji zostało ono odrzucone w eliminacjach. Jeśli dla siebie to możesz robić co tylko chcesz - jeżyny świetnie się komponują z Berliner Weisse, więc nie widzę powodu dla którego miałyby nie zadziałać w Catharina Sour, która jest stylem-córką. Planuję to wysłać na częstochowski konkurs piw domowych bractwa piwnego. Regulamin miałby na przełomie lipca i sierpnia, ale na razie cisza. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Pingwinho Posted August 10, 2023 Share Posted August 10, 2023 (edited) No to na poście na tym forum o tym konkursie stoi jak byk: Quote Wyobraźcie sobie, jakie pyszne i orzeźwiające piwo możecie stworzyć eksperymentując z owocami takimi jak marakuja, liczi czy truskawki! Nie wprowadzamy ograniczeń w dozowaniu owoców, mogą być z różnych rejonów świata. Edit: I są opublikowane (od 25 maja) wszystkie opisy stylu. Edited August 10, 2023 by Pingwinho Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now