lechu555 Posted January 4, 2025 Share Posted January 4, 2025 Czy ja jestem nienormalny jakiś i nie umiem znaleźć czy od przynajmniej dwóch miechów jak nie dłużej jest w sklepach straszna bieda z dostepnością płynnych drożdży lagerowych? TwojBrowar, Honebrewing, Centrum Piwowarstwa - na oko 3/4 typów niedostępna. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Łachim Posted January 4, 2025 Share Posted January 4, 2025 W ogóle jest słabo z dostępnością płynnych szczepów. Link to comment Share on other sites More sharing options...
fotohobby Posted January 5, 2025 Share Posted January 5, 2025 19 godzin temu, lechu555 napisał(a): Czy ja jestem nienormalny jakiś i nie umiem znaleźć czy od przynajmniej dwóch miechów jak nie dłużej jest w sklepach straszna bieda z dostepnością płynnych drożdży lagerowych? TwojBrowar, Honebrewing, Centrum Piwowarstwa - na oko 3/4 typów niedostępna. Dwa miesiące kupowałem na CP, to był większy wybór, ale jak wrzuciłem do koszyka WhiteLAbs German X Lager to od razu stał się niedostępny, Wygląda na to, że sklepy zamawiają po 1-2 op Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ununul Posted January 5, 2025 Share Posted January 5, 2025 22 godziny temu, Łachim napisał(a): W ogóle jest słabo z dostępnością płynnych szczepów. No wlasnie :(. Jest naprawde bieda, nigdzie nie ma plynnych drozdzakow - @sklepy, co sie dzieje? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Łachim Posted January 5, 2025 Share Posted January 5, 2025 (edited) Z tego co słyszałem, nierzadko zdarza się, że drożdże się przeterminowują w sklepach. To przy niskich marżach zaczyna się z tego robić skórka za wyprawkę, jeśli nie strata, poza szczepami-pewniakami. Szkoda, że nie ma opcji zamawiania szczepów z dostawą np. nawet za miesiąc czy 2. Ja nie muszę mieć drożdży na już, ale z drugiej strony nie pasuje mi czekanie rok aż "rzucą" upragniony szczep w homeopatycznej ilości. Była kiedyś inicjatywa w którymś sklepie z zamawianiem szczepów, nie wiem, czy to jeszcze działa. Ogólnie mam niestety wrażenie, że sprawy na rynku nie mają się rewelacyjnie. Edited January 5, 2025 by Łachim Link to comment Share on other sites More sharing options...
zasada Posted January 5, 2025 Share Posted January 5, 2025 42 minuty temu, Łachim napisał(a): Była kiedyś inicjatywa w którymś sklepie z zamawianiem szczepów, nie wiem, czy to jeszcze działa. Marxam. Nie działa. Link to comment Share on other sites More sharing options...
anteks Posted January 5, 2025 Share Posted January 5, 2025 53 minuty temu, Łachim napisał(a): Była kiedyś inicjatywa w którymś sklepie z zamawianiem szczepów, nie wiem, czy to jeszcze działa. Ogólnie mam niestety wrażenie, że sprawy na rynku nie mają się rewelacyjnie. Chyba u Doroty jeszcze było cóś takiego Link to comment Share on other sites More sharing options...
Łachim Posted January 5, 2025 Share Posted January 5, 2025 Może warto oddolnie zagadać. Jest niestety z tym tematem słabo, nie chcę być czarnowidzem, ale mam wrażenie, że ilość sklepów może się jeszcze zmniejszyć. Zresztą trend nie jest dobry nie tylko u nas, chociaż można spotkać się z opiniami, że w USA już stan rzeczy powoli dobija do dna i może będzie odbicie. Link to comment Share on other sites More sharing options...
arek-lin Posted January 6, 2025 Share Posted January 6, 2025 Ja jak szukałem drożdży to zadzwoniłem do pana Roberta z Homebeer, zamówił dla mnie 1 opakowanie, które z resztą sam odebrałem, jak jeszcze Fermentum Mobile działało w poprzedniej formie. Także proponuję podzwonić, popytać. A jak w ogóle na forum działamy, to co miesiąc nowy temat otwarty przez miesiąc, po tym zamykany i zamówienie idzie do sklepu od kilku członków i zamówią więcej niż jedną paczkę. Link to comment Share on other sites More sharing options...
zasada Posted January 6, 2025 Share Posted January 6, 2025 Godzinę temu, arek-lin napisał(a): A jak w ogóle na forum działamy Zakupy grupowe chmielu były już popularne, koordynował jeden z użytkowników. Czy znajdzie się ktoś gotowy podjąć się koordynacji drożdżowej a zatem bardziej wrażliwej? Osobiście nie sądzę. Link to comment Share on other sites More sharing options...
anteks Posted January 6, 2025 Share Posted January 6, 2025 2 godziny temu, arek-lin napisał(a): Ja jak szukałem drożdży to zadzwoniłem do pana Roberta z Homebeer, zamówił dla mnie 1 opakowanie, które z resztą sam odebrałem, jak jeszcze Fermentum Mobile działało w poprzedniej formie. Także proponuję podzwonić, popytać. A jak w ogóle na forum działamy, to co miesiąc nowy temat otwarty przez miesiąc, po tym zamykany i zamówienie idzie do sklepu od kilku członków i zamówią więcej niż jedną paczkę. Tylko czy sklepy zamawiaja co miesiąc drożdże? Marxam brał chyba przedpłaty Link to comment Share on other sites More sharing options...
arek-lin Posted January 6, 2025 Share Posted January 6, 2025 Nie wiem, mi się udało dogadać, a że mieszkam blisko 3miasta to osobiście fiolke odebrałem. Do tego w homebeer jest opcja powiadom o dostępności. Po uzgodnieniu kliknąłem to, Robert zrobił dostępna sztukę, którą kupiłem. Robiłem duże zakupy, miałem w koszyku sporo rzeczy i jak się drożdże pojawiły, to od razu kliknąłem. Ale to raczej kwestia wyjątku. Niemniej zadzwonić do sklepu i zapytać nie zaszkodzi. Link to comment Share on other sites More sharing options...
x1d Posted January 8, 2025 Share Posted January 8, 2025 Mały rynek, wysokie ceny i łatwość przeterminowania lub uszkodzenia towaru. Do tego jak już ktoś się skusi to wyciska warki przez pół roku z jednej paczki, a co gorsza obdarowuje innych gęstwą Link to comment Share on other sites More sharing options...
fotohobby Posted January 11, 2025 Share Posted January 11, 2025 W dniu 4.01.2025 o 18:10, lechu555 napisał(a): Czy ja jestem nienormalny jakiś i nie umiem znaleźć czy od przynajmniej dwóch miechów jak nie dłużej jest w sklepach straszna bieda z dostepnością płynnych drożdży lagerowych? TwojBrowar, Honebrewing, Centrum Piwowarstwa - na oko 3/4 typów niedostępna. @x1d @Łachim @Ununul Dostawa przyszła, kto pierwszy, ten lepszy https://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/drozdze/dolna_fermentacja Link to comment Share on other sites More sharing options...
Motyl001 Posted January 11, 2025 Share Posted January 11, 2025 (edited) Niestety ceny coraz wyższe to ludzie przerzucają się na suche lub kombinują. Pamiętam jak Wyest kupowałem z kolegami zza granicy i dzieliliśmy opakowanie na co najmniej 10 eppendorfów i potem się namnożyło na mieszadle. Edited January 11, 2025 by Motyl001 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Łachim Posted January 11, 2025 Share Posted January 11, 2025 No to jak kupisz z kolegami i podzielisz na 10 eppendorfów to ile zapłacisz, 7 zł? Ludzie, bez przesady... Link to comment Share on other sites More sharing options...
fotohobby Posted January 11, 2025 Share Posted January 11, 2025 1 godzinę temu, Motyl001 napisał(a): Niestety ceny coraz wyższe to ludzie przerzucają się na suche lub kombinują. Pamiętam jak Wyest kupowałem z kolegami zza granicy i dzieliliśmy opakowanie na co najmniej 10 eppendorfów i potem się namnożyło na mieszadle. Z ostatniej saszetki WLP 860 uwarzyłem 7 warek po około 15 litrów. Pierwsze 4 wiosną tego roku, trzy ostatnie jesienią, po namnożeniu fiolki z banku. To daje koszt 9zł na warkę. To dużo ? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Reters Posted January 11, 2025 Share Posted January 11, 2025 Na moment się podepnę. Jak zebrać taką gęstwę po pierwszym piwie typu helles? Czy po prostu po rozlaniu piwa w butelki, zlać gęstwę do słoika, zakręcić i schować do lodówki? Link to comment Share on other sites More sharing options...
fotohobby Posted January 11, 2025 Share Posted January 11, 2025 Tak, choć ja raczej nie zlewam, bo kolejne piwa robię 2-3 dni po butelkowaniu, więc czekają w fermentorze. Reters 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
dzejkej Posted January 11, 2025 Share Posted January 11, 2025 (edited) 38 minut temu, Reters napisał(a): Czy po prostu po rozlaniu piwa w butelki, zlać gęstwę do słoika, zakręcić i schować do lodówki Mi nie chce się bawić w subtelności, więc dokładnie tak robię. Słoik (lub dwa) oczywiscie wcześniej wyparzone. Jak się ustoi w tym sloiku w lodówce, to wylewam piwo znad drożdży i dolewam wody mineralnej. Ewentualnie powtarzam to płukanie na drugi dzień. Może to nie jest książkowy sposób, ale do tej pory było ok Edited January 11, 2025 by dzejkej Reters 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Reters Posted January 11, 2025 Share Posted January 11, 2025 Dzięki za wskazówki. To już wiem jak działać żeby nie zrobić błędu. Link to comment Share on other sites More sharing options...
anteks Posted January 12, 2025 Share Posted January 12, 2025 W dniu 11.01.2025 o 18:29, fotohobby napisał(a): @x1d @Łachim @Ununul Dostawa przyszła, kto pierwszy, ten lepszy https://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/drozdze/dolna_fermentacja Widzę spora różnicę w cenie pomiędzy sklepami Link to comment Share on other sites More sharing options...
Motyl001 Posted January 12, 2025 Share Posted January 12, 2025 W dniu 11.01.2025 o 20:28, Łachim napisał(a): No to jak kupisz z kolegami i podzielisz na 10 eppendorfów to ile zapłacisz, 7 zł? Ludzie, bez przesady... Panie ale to było 12 lat temu, sama przesyłka kosztowała że 30dolcow Link to comment Share on other sites More sharing options...
Reters Posted January 12, 2025 Share Posted January 12, 2025 Ostatnio zamawiałem od nich płynne Wyeasty 2278 i WLP 802. Ekstra sklep i bardzo duży wybór wszystkiego. Chociaż Doroty sklep też jest spoko HomeBrewing tylko nie wiem czy mają płynne. Link to comment Share on other sites More sharing options...
smola Posted January 23, 2025 Share Posted January 23, 2025 (edited) W dniu 11.01.2025 o 22:35, fotohobby napisał(a): Tak, choć ja raczej nie zlewam, bo kolejne piwa robię 2-3 dni po butelkowaniu, więc czekają w fermentorze. I brzeczkę zlewasz prosto na gęstwę do fermentora bez mycia i dezynfekcji? Czy gęstwę przelewasz do świeżej brzeczki w następnym fermentorze? Edited January 23, 2025 by smola Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now