arek-lin Posted February 14 Share Posted February 14 Cześć! Podjąłem decyzję o modernizacji browaru i z racji warunków, sposobu zacierania itd. Padło na BIAB w garze 100l. Jest to poniekąd powiększenie obecnego wybicia, będę się przesiadał z warnika 29l i biabu. Nie znam się w ogóle na taboretach gazowych i może ktoś z doświadczeniem się wypowie na temat takiego zestawu https://termosy.com.pl/Taboret-gazowy-8kw-garnek-z-kranem-100-l-zestaw-p6656/?ref=Google+Merchant+Center&utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=termosy.com.pl PLA | Taborety&utm_id=6739773061&gad_source=1&gclid=CjwKCAiA8Lu9BhA8EiwAag16b0EPx9IE-fC_OrG1IOoWgJJclJZ2ePWHXeDFuC6BWKOxirsObfbBIhoCilkQAvD_BwE 8kW to nie za mało na 100l garnek? Nie podoba mi się, że nie ma termopary. Będę warzył w piwnicy pod domem /garażu, ale to nie znaczy, że w czasie gotowania będę stał cały czas przy palniku. Jak nie taki taboret to co wybrać pod garnek 100l? Z drugiej strony, czy ten garnek ma przewagę nad tym podlinkowanym wyżej? Ma wbudowany temormetr i obawiam się, że może rozciąć /rozerwać worek przy zasypać 15-20kg? https://allegro.pl/oferta/garnek-do-piwa-zacierny-98l-kranik-termometr-stal-obs-warzenie-piwa-15740931173 Link to comment Share on other sites More sharing options...
arek-lin Posted February 18 Author Share Posted February 18 Nikt nie warzy u nas na tak dużych garach? 😅 Sporo jest jeszcze taboretów Sahara/Safari, mają 10kW, ale chyba to za małe jest na gar 50 cm średnicy, mogący ważyć 100kg? Do tego nie ma termopary https://allegro.pl/oferta/palnik-gazowy-taboret-zeliwny-kuchenka-9-8kw-zestaw-waz-reduktor-10458737636 Znalazłem jeszcze taki taboret, ma termoparę i niby wzmocniony. Ktoś testował coś podobnego? https://allegro.pl/oferta/taboret-gazowy-9-kw-wzmocniony-400-kg-termopara-reduktor-17206153916 Czy sprawność grzania można przyjąć 50% w porównaniu do grzałki elektrycznej (+/-)? Zmierzam do tego, czy to w ogóle zagotuje mi 70-80l brzeczki i jak długo. Teraz na grzałce elektrycznej 2kW, pełen gar jakieś 28 litrów grzeję około 30-40 minut od mash-out do gotowania. Tu przy 9kW na gazie z dużo większym garem mogę liczyć na podobny efekt? Link to comment Share on other sites More sharing options...
anteks Posted February 18 Share Posted February 18 Palnik 9kw spokojnie da radę z garnkiem 100l, obecnie wszyscy poszli w automaty i musiał byś przeszukać stare zapiski piwowarów Link to comment Share on other sites More sharing options...
arek-lin Posted February 18 Author Share Posted February 18 Problem taki, że jak szukałem to linki powygasały bo tematy sprzed 10-16 lat i ciężko się odnieść do czegokolwiek. Ale jak mówisz, że 9kW nie będzie mi tego grzał pół dnia do gotowania to już jest info, dzięki Link to comment Share on other sites More sharing options...
anteks Posted February 19 Share Posted February 19 (edited) Tu masz Wolsztyński browar https://piwo.org/collections/item/10-wolsztyński-browar-domowy-mampp/ Zerknij w grafiki browarów https://piwo.org/collections/ https://piwo.org/collections/category/5-browary-półautomatyczne/ https://piwo.org/collections/category/6-browary-typu-rimsherms/ Edited February 19 by anteks arek-lin 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Molik Posted February 19 Share Posted February 19 Jeżeli Ci to coś pomoże to ja mam grzałkę 6 kw i grzeje nią 60 litrów brzeczki w piwnicy. W przyszłości będzie koło 70 jak kupię większy gar i taka grzałka jest dla mnie wystarczająca, szczególnie że długo nie czekam a jeszcze mnie czeka izolacja garnka. arek-lin 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
smola Posted February 23 Share Posted February 23 Grzeję gar 100 l na takim: Bartscher Taboret gazowy, kuchenka 10,5 kW tylko zamiast propan - butanu, na samym propanie. Jest bardziej kaloryczny i nie kopci jak mieszanka. Daje radę. arek-lin 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
arek-lin Posted February 24 Author Share Posted February 24 Nie jest problemem jego nośność? Wszędzie opisany jest, że max obciążenie 28 kg Link to comment Share on other sites More sharing options...
smola Posted February 26 Share Posted February 26 Pełny gar na nim stoi i nic się nie dzieje. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now