Rusik Posted October 30, 2025 Share Posted October 30, 2025 ...po 26 warkach z brewkitow i ekstraktów... W końcu się zdecydowalem i jestem podekscytowany... Zakupiłem słód jęczmienny Best Ale Crisp 10 kg , posiadam chmiele: Marynka, Citra, Centennial, Żula, Galaxy, Oktawia, Mosaic. Chce piwo koło 5,5% jak to ugryźć? Ile słodu i jakie chmiele i jakie czasy? Pierwszą warkę chce zatrzeć z jednym słodem. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Koora Posted October 30, 2025 Share Posted October 30, 2025 @Rusik Wyglada jakybyś ipę mógł sobie zrobić. https://brewness.com tam jest dużo receptur publicznych. Link to comment Share on other sites More sharing options...
seba_s Posted October 30, 2025 Share Posted October 30, 2025 Hej, nie napisałeś ile masz chmieli ani jaką warkę chcesz zrobić, ja jak już masz nowo falowe chmiele to zrób session IPA na 20l to pewnie jakieś 4-5kg słodu ześrutowanego, na goryczkę dałbym Marynkę pewnie z 30g na 60 min i na koniec np. Citre 50-100g Tu na moim kanale jest przykład Link to comment Share on other sites More sharing options...
Rusik Posted October 30, 2025 Author Share Posted October 30, 2025 5 kg to chyba za mało na 5.5% co? 6 kg będzie dobrze? Wtedy 18 l wody na początek? Warka 21 l. Chmieli mam po 100g Link to comment Share on other sites More sharing options...
Dawid Szatan Posted October 30, 2025 Share Posted October 30, 2025 Pogrzeb w zapiskach piwowarów. Tam masz przepisy na wszystkie style, ilości słodów, podane ekstrakty początkowe, końcowe, temperatury zacierania i ogólnie wszystko. Link to comment Share on other sites More sharing options...
mdadela Posted October 30, 2025 Share Posted October 30, 2025 10 minut temu, Rusik napisał(a): 5 kg to chyba za mało na 5.5% co? 6 kg będzie dobrze? Brewness zeznaje, że na 21 litrow 12-13blg to tak 4,5-5kg słodu. Jeśli to pierwsze zacieranie to nikt nie wie jaka Ci wyjdzie wydajność. Jeśli masz zapas miejsca w wiadrze to możesz zrobić zasyp np 5,5kg, a potem sprawdzić blg i w razie potrzeby dodać wody, żeby nieco zejść z blg. Najwyżej wyjdzie ciut mniej IBU. Tak naprawdę, to tu nie ma złotego środka - każdemu wychodzi troszkę inaczej i musisz eksperymentalnie sprawdzić swoją warzelnię 🙂 Proponuję zarejestrować się na brewness i sobie zrobić jakiś przepis na próbę. I nie do końca bym się sugerował tam recepturami publicznymi bo czasem są tam bzdury, które ludzie sobie wrzucają na roboczo. Zaprojektuj tam jakiś zasyp na 12-13blg, koło 40 IBU i będziesz Pan zadowolony 🙂 Link to comment Share on other sites More sharing options...
anteks Posted October 30, 2025 Share Posted October 30, 2025 (edited) 59 minut temu, Rusik napisał(a): 5 kg to chyba za mało na 5.5% co? 6 kg będzie dobrze? Wtedy 18 l wody na początek? Warka 21 l. Chmieli mam po 100g jak 30 l to będzie za mało ale na 15l to za dużo. Edited October 30, 2025 by anteks Link to comment Share on other sites More sharing options...
Rusik Posted October 30, 2025 Author Share Posted October 30, 2025 Garnek 40 l Link to comment Share on other sites More sharing options...
punix Posted October 30, 2025 Share Posted October 30, 2025 Czyli garnek Cię nie ogranicza, spokojnie można i 10 kg zasypu przebić. Link to comment Share on other sites More sharing options...
INTseed Posted October 31, 2025 Share Posted October 31, 2025 Masz PPPP kalkulator piwowarski. Wpisz sobie wszystko. Link to comment Share on other sites More sharing options...
zasada Posted October 31, 2025 Share Posted October 31, 2025 46 minut temu, INTseed napisał(a): Masz PPPP kalkulator piwowarski. Wpisz sobie wszystko. Dla startującego z zacieraniem piwowara i początkującego forumowicza przyda się odnośnik. @Rusik - łap PPPP: Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now