darko Posted February 23, 2011 Share Posted February 23, 2011 Piwo w stylu alt. Barwa ciemnej miedzi. Piana trwała, oblepia szkło. Wysycenie dosyć niskie. Zapach chmielowy, później pojawiają się nuty karmelowo-słodowe. Znowu czuję nietypową nutę, ale to chyba taki "kapuściany" efekt dużej zawartości melanoidyn (miałem to w piwie warzonym w 100% ze słodu monachijskiego). W smaku słodkawe, jest pełna słodowość i przyjemna średnia goryczka. Jak zwykle bardzo fajne piwo Link to comment Share on other sites More sharing options...
coder Posted February 23, 2011 Share Posted February 23, 2011 Też czuję w tym piwie coś ziemistego czy metalicznego i chyba to wina chmielu. Ale może to i słód monachijski. Piwo wyszło poprawne, ale niestety daleko mu do oryginału zrobionego przez Dagome. Receptura ma potencjał, trzeba trochę podkręcić detale. Link to comment Share on other sites More sharing options...
jacer Posted September 7, 2011 Share Posted September 7, 2011 piana: drobna, gęsta, biała, opadła do cienkiej warstwy z plamami kolor: klarowne, czerwone, zapach: w pierwszym uderzeniu zapach ściekowy, później chmiel, z czasem ten nieprzyjemny zapach się ulatnia, powraca w połowie kufla w mniejszym stężeniu, smak: lekko goryczkowe, lekko karmelowe, lekko kwaskowe, wysycenie: małe. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now