Skocz do zawartości

Płytowy wymiennik ciepła


Faszysta Rasista Homofob

Rekomendowane odpowiedzi

Do mycia, zasada, kwas. Ja Głównie myję kwasem, od jakiegoś czasu z dużych garnków, do domowego piwowarstwa przeniosłem do dezynfekcji kwas nadoctowy.

Fajna sprawa, wydajny i skuteczny, nie pieni się. Uważać trzeba tylko na stężenie, jak to na kwas, miedź jest wrażliwa.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Nie, kwas nadoctowy robi się adhoc gdyż roztwór ma krótką trwałości (zalecane użycie do 24h). Można użyć dowolnej wody.

 

Co ważne w przypadku każdego z tych środków. Zalecany wysoki reżim BHP przy ich użyciu.

 

 

 

 

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 7 miesięcy temu...
  • 3 tygodnie później...

Pompka służy mi do szybkiego schłodzenia do ok 75 st.  Czyli zawracam schłodzoną brzeczkę do gara. Pewnie z 5 minut. Pełne chłodzenie.

Potem się bawię. Gdyby tak nie robić to w garze masz brzeczkę podatną na DMS.

Ale się da. Grawitacyjnie spoko leci. Różnica poziomów ok 100 cm.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

3 minuty temu, zielony07 napisał:

Pompka służy mi do szybkiego schłodzenia do ok 75 st.

Możesz podać model pompki? Zastanawiam się nad tą, ale minimalny przepływ 8l/min mnie martwi, ktoś wie czy można ją dławić zaworem?

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

3 godziny temu, smola napisał:

Możesz podać model pompki? Zastanawiam się nad tą, ale minimalny przepływ 8l/min mnie martwi, ktoś wie czy można ją dławić zaworem?

Mam pompkę Grifo INOX 95
i używam tego urządzenia, działa.
https://allegro.pl/oferta/regulator-obrotow-mocy-silnika-indukcyjnego-2kw-6776522408

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

2 godziny temu, smola napisał:
3 godziny temu, anatom napisał:
Czemu akurat 100? Jakby było 20 cm to nie poleci? 

Zbyt mały słup cieczy by wytworzyć podciśnienie.

I tu was Panowie zaskoczę, różnica wysokości 10cm, zlewam z garna do wymiennika z wymiennika do wiadra. Wczorajsze chłodzenie do 20* nie całe 10min Warka 22l ;)

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

3 minuty temu, Juniorek napisał:

I tu was Panowie zaskoczę, różnica wysokości 10cm, zlewam z garna do wymiennika z wymiennika do wiadra. Wczorajsze chłodzenie do 20* nie całe 10min Warka 22l ;)

od wymiennika do wiadra jaka jest wysokość? I jaki posiadasz wymiennik?

Edytowane przez smola
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

7 minut temu, smola napisał:
17 minut temu, ChmielowyAli napisał:
Mam pompkę Grifo INOX 95
i używam tego urządzenia, działa.
https://allegro.pl/oferta/regulator-obrotow-mocy-silnika-indukcyjnego-2kw-6776522408

Czy tylko mi się wyświetla regulator obrotów?

 

Tak podałem link tylko do regulatora obrotów, względem pompki jest dokładny model nie chciałem robić reklamy konkretnego sklepu :)
Ale ok, opiszę całość jak to u mnie działa.
Robię warki ok. 55 litrów.

Wymiennik płytowy 
http://nordic-sklep.pl/katalog-produktow/74-ba-23-50.html
pompka Grifo 95
https://marxam.pl/pompy-pompa-grifo-inox-do-95-st-,c345,p4298,pl.html

do dławienia pompki
https://allegro.pl/oferta/regulator-obrotow-mocy-silnika-indukcyjnego-2kw-6776522408

Włączam pompkę na ostatnie 10 minut warzenia, zawracam do kotła przez whirlpool arm żeby zrobić dodatkową dezynfekcję linii. Gdy nadchodzi koniec warzenia wyłączam grzanie, puszczam obieg wody chłodzącej.
Muszę zmierzyć dokładnie, ale orientacyjnie 55 litrów do 18C schodzi w 15-20 minut. To oczywiście wszystko na cyrkulacji czyli brzeczkę zawracam do kotła. Brzeczkę zrzucam do fermentora wtedy gdy osiągnie odpowiednią temperaturę. Wtedy przydaje się dławienie bo na pełnej mocy strasznie się pieni.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Godzinę temu, ChmielowyAli napisał:

To oczywiście wszystko na cyrkulacji czyli brzeczkę zawracam do kotła. Brzeczkę zrzucam do fermentora wtedy gdy osiągnie odpowiednią temperaturę.

Chłodzisz płytowym zwracając do kotła aż w kotle będziesz miał 18°C?

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Teraz, koval_blazej napisał:

Chłodzisz płytowym zwracając do kotła aż w kotle będziesz miał 18°C?

 

To był pewien skrót myślowy bo przy drożdżach które fermentują w 25C nie miałoby to wielkiego sensu. Ale tak, chłodzę cyrkulacyjnie mniej więcej do osiągnięcia docelowej temperatury.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

5 godzin temu, anatom napisał:

Czemu akurat 100? Jakby było 20 cm to nie poleci? 

Poleci. U mnie jest 100 cm.

 

6 godzin temu, smola napisał:

Możesz podać model pompki?

SP20/20 , Solarproject.

Reguluję przepływ zaworem  dość precyzyjnym lub napięciem.

 

IMG_20201126_204200.jpg

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.