josefik Posted November 20, 2011 Share Posted November 20, 2011 Jak pisali tak się stało http://www.browamator.pl/szczegoly.php?Slod_pszeniczny_quotGrodziskiquot_wedzony_debem_4-6_EBC_WeyermannR_-_5_kg&przedm=13187100&grupa_p=6 Link to comment Share on other sites More sharing options...
anteks Posted November 20, 2011 Share Posted November 20, 2011 Już zamówione Link to comment Share on other sites More sharing options...
sebpa Posted November 20, 2011 Share Posted November 20, 2011 oooo, jest, rzeczywiscie, a jeszcze 3 dni temu po przeczytaniu piwowara nie moglem go nigdzie znalezc. Link to comment Share on other sites More sharing options...
jacer Posted November 20, 2011 Share Posted November 20, 2011 Też zamówiłem i zrobię Grodziskie 100% na nim. Link to comment Share on other sites More sharing options...
anteks Posted November 20, 2011 Share Posted November 20, 2011 Też zamówiłem i zrobię Grodziskie 100% na nim. Ty wiesz co z tym zrobić Link to comment Share on other sites More sharing options...
wradko Posted November 20, 2011 Share Posted November 20, 2011 Właśnie zauważyłem i zaraz zamawiam Link to comment Share on other sites More sharing options...
anteks Posted November 20, 2011 Share Posted November 20, 2011 Cosik mi się wydaj że w przyszłorocznym Grodziskim Konkursie będzie rekordowa ilość piw Link to comment Share on other sites More sharing options...
jacer Posted November 20, 2011 Share Posted November 20, 2011 Też zamówiłem i zrobię Grodziskie 100% na nim. Ty wiesz co z tym zrobić No, może w końcu uda się wysłać. Tylko i tak pewnie wogosze wygrają. Link to comment Share on other sites More sharing options...
anteks Posted November 20, 2011 Share Posted November 20, 2011 Też zamówiłem i zrobię Grodziskie 100% na nim. Ty wiesz co z tym zrobić No' date=' może w końcu uda się wysłać. Tylko i tak pewnie wogosze wygrają. [/quote'] Pracujemy nad ich wyeliminowaniem Link to comment Share on other sites More sharing options...
admiro Posted November 21, 2011 Share Posted November 21, 2011 No to teraz akcja "Propagacja" Kto ma oryginalne drożdże i w odpowiednim momencie podzieli się z chętnymi? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Wiktor Posted November 21, 2011 Share Posted November 21, 2011 Wogosze wędzą słód zielony i patrząc na cenę tego w tym rok też chyba tak zrobię.... Link to comment Share on other sites More sharing options...
slotish Posted November 21, 2011 Share Posted November 21, 2011 Czy to jest słód pszeniczny uwędzony czy tak jak w przypadku piwa grodziskiego suszony dymem po kiełkowaniu? Ma ktoś takie informacje? Link to comment Share on other sites More sharing options...
mimazy Posted November 21, 2011 Share Posted November 21, 2011 Specyfikacja http://www.browamator.pl/zdjecia/3/1/0/13188_Weyermann_Oak_Smoked_Wheat.pdf Link to comment Share on other sites More sharing options...
slotish Posted November 21, 2011 Share Posted November 21, 2011 Dzięki mimazy Wydaje mi się, że jednak to jest zwyczajny wędzony słód... Link to comment Share on other sites More sharing options...
jacer Posted December 2, 2011 Share Posted December 2, 2011 Bardzo słabo uwędzili. Jeszcze słabiej niż jęczmienny. Link to comment Share on other sites More sharing options...
josefik Posted December 2, 2011 Author Share Posted December 2, 2011 Bardzo słabo uwędzili. Jeszcze słabiej niż jęczmienny. Rozczarowanie ? Link to comment Share on other sites More sharing options...
jacer Posted December 2, 2011 Share Posted December 2, 2011 No. Zobaczymy co będzie dalej. Link to comment Share on other sites More sharing options...
wogosz Posted December 2, 2011 Share Posted December 2, 2011 Bardzo słabo uwędzili. Jeszcze słabiej niż jęczmienny. Uff! Już się bałem, że konkurencja nam bardzo wzrośnie.:P Link to comment Share on other sites More sharing options...
jacer Posted December 3, 2011 Share Posted December 3, 2011 Mogę już śmiało powiedzieć, że ten słód nie ma nic wspólnego z wędzonością. Jednym słowem nie popisali się w tym Bambergu. Może trzeba im zawieźć lepsze drzewo do wędzenia? Link to comment Share on other sites More sharing options...
leszcz007 Posted December 3, 2011 Share Posted December 3, 2011 Osoby które jeszcze pamiętają smak oryginalnego grodzisza mówią, że "wędzoność" była w nim słabo wyczuwalna, więc może tak ma być, chociaż ja bardziej lubię te mocniej wędzone:) Link to comment Share on other sites More sharing options...
jacer Posted December 3, 2011 Share Posted December 3, 2011 Tylko, że tu nie ma wędzoności wcale. Jeżeli jakaś była to po zacieraniu i gotowaniu wszystko znikło. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sojer Posted December 3, 2011 Share Posted December 3, 2011 Bo wędzić trzeba samemu Link to comment Share on other sites More sharing options...
leszcz007 Posted December 3, 2011 Share Posted December 3, 2011 Bo wędzić trzeba samemu Jak masz gdzie i kiedy to super ja niestety pod tym względem muszę się zdać na kupowanie wędzonego słodu i nie jest to związane z kwestią "gdzie" bo do tego dużo miejsca nie jest potrzebne, ale kwestia "kiedy" to już inna sprawa i to z nią jest główny problem. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sojer Posted December 3, 2011 Share Posted December 3, 2011 Ludzie ponoć wędzą ryby na patelni. Trochę z tym zabawy, ale ponoć się da. Nigdy nie wnikałem w temat. Link to comment Share on other sites More sharing options...
leszcz007 Posted December 3, 2011 Share Posted December 3, 2011 Ludzie ponoć wędzą ryby na patelni. Trochę z tym zabawy, ale ponoć się da. Nigdy nie wnikałem w temat. Część masarni stosuje ocet drzewny (odpad po wyrobie węgla drzewnego) jako substytucję wędzenia, ale czy to dobra droga? Ja osobiście uważam, że jak można stosować półśrodki, bez utraty walorów produktu finalnego, to czemu nie, ale w tym wypadku nie warto - patrz tanie wędliny w supermarketach Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now