zgoda Posted December 7, 2011 Share Posted December 7, 2011 Jaką goryczkę daje Saaz? Zrobiłem ze 2 piwa z dużą ilością Zateckiego sypanego na 60' i po miesiącu wszystkie mają taką ostrą, kłująco-szczypiącą goryczkę, której w życiu bym się po szlachetnym chmielu nie spodziewał. Czy ten chmiel tak właśnie ma, czy może przyczyna leży gdzie indziej? Link to comment Share on other sites More sharing options...
bimbelt Posted December 7, 2011 Share Posted December 7, 2011 Może garbniki? Link to comment Share on other sites More sharing options...
andy Posted December 7, 2011 Share Posted December 7, 2011 Wieczorem sprawdzę co sypałem do swojego pilsa (albo sazz albo mittelfruh). W tym jednym piwie też zauważyłem dość mocną i dziwną goryczkę (nie adekwatną do ilości użytego chmielu). Nie są to garbniki moim zdaniem... Link to comment Share on other sites More sharing options...
bielok Posted December 7, 2011 Share Posted December 7, 2011 (edited) Cześć. Kiedyś degustowałem piwo od Tieroo: http://www.piwo.org/forum/p81416-09-01-2011-21-24-48.html#p81416 Długa goryczka, mocno piekąca. Tieroo potem pisał że z czasem się złągodziła. Edited December 7, 2011 by bielok Link to comment Share on other sites More sharing options...
Barą Posted December 7, 2011 Share Posted December 7, 2011 (edited) Ja również uwarzyłem ostatnio trochę zmodyfikowaną wersję Saisona Dori z zastosowaniem Żateckiego i mam podobnie dość "gryzącą" goryczkę. Na razie odstawiłem skrzynki na bok, niech trochę złagodnieje. Edited December 7, 2011 by sirvantes Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now