Ark Cellar, Owsianka

[zgoda]

Stout owsiany od kolegi suchy3.

 

Kolor: czarny, prawie nieprzenikniony, ale zdaje się, że jednak lekko mglisty. Tylko co to przeszkadza, skoro nie widać?

 

Piana: słabiutka, ledwo co się pokazało i bardzo szybko się zredukowała do dziurawego prześcieradła.

 

Zapach: kawowo-czekoladowy, ale z przewagą czekolady. Niezbyt intensywny i nie zmienia się wraz z ogrzewaniem piwa.

 

Smak: po języku szeroko się rozlewa goryczka od palonego ziarna. Zostaje na długo i jest trochę ściągająca.

 

Wrażenie w ustach: pełne, podczas picia aksamitne, a przy tym mimo niskiego odfermentowania (deklarowane 4.8% alk. z 13.5% ekstraktu - choć moim zdaniem to on ma trochę więcej alkoholu) bynajmniej nie słodkie i nie zaklejające. Niskie nagazowanie dokłada się do tego "aksamitnego" odczucia.

 

Smaczne i przyjemne. Dziękuję.