Billy the Kid Posted January 24, 2012 Share Posted January 24, 2012 Witam, Zawsze warząc piwo robiłem to w jeden dzień, czyli zacieranie i chmielenie w jeden dzień. Z braku czasu muszę zmienić taktykę, tzn. zacieranie i filtracje jednego dnia, gotowanie i chmielenie innego dnia. I tu pytanie, czy jak jutro zrobię zacieranie (środa), to brzeczka może na chmielenie poczekać do soboty, czyli 3 dni? Trzymać mam zamiar ją na balkonie. Link to comment Share on other sites More sharing options...
misiuzeb Posted January 24, 2012 Share Posted January 24, 2012 Trzymać możesz a że raczej wyhodujesz sobie kwasiora to już inna historia. Link to comment Share on other sites More sharing options...
mimazy Posted January 24, 2012 Share Posted January 24, 2012 Ryzyko to jedna rzecz, choć w temp ok zera stopni może się uda. Druga rzecz to strata energii- ogrzanie dwudziestu paru litrów od zera do 100°C trochę potrwa Link to comment Share on other sites More sharing options...
rex5555 Posted January 24, 2012 Share Posted January 24, 2012 Witam, Zawsze warząc piwo robiłem to w jeden dzień, czyli zacieranie i chmielenie w jeden dzień. Z braku czasu muszę zmienić taktykę, tzn. zacieranie i filtracje jednego dnia, gotowanie i chmielenie innego dnia. I tu pytanie, czy jak jutro zrobię zacieranie (środa), to brzeczka może na chmielenie poczekać do soboty, czyli 3 dni? Trzymać mam zamiar ją na balkonie. Kilka sugestii: Za: + Wygoda, ale... Przeciw: - Primo to niepasteryzowana brzeczka, czyli taka tylko po filtracji ma całą masę drobnoustrojów, do 8-12godzin jeszcze bym ryzykował, 3dni nie da rady, więc... - Trzeba by ją spasteryzować i szczelnie zamknąć. By spasteryzować to najlepiej zagotować... - Jak zagotujesz to nie zbawi Cię już 1godzina chmielenia - Ogromne straty energii, spasteryzować, ponowne zagotować, i czasu + Zawsze możesz spróbować, ciekawe jak długo goła brzeczka da radę. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Swiaderny Posted January 24, 2012 Share Posted January 24, 2012 (edited) Odradzam, ale jak nie ma wyjścia, to wprowadź brzeczkę w stan wrzenia chociaż. Edited January 24, 2012 by Swiaderny Link to comment Share on other sites More sharing options...
Billy the Kid Posted January 24, 2012 Author Share Posted January 24, 2012 Dzięki za rady, już wiem, że nie warto ryzykować. ps. Straty energii mnie nie interesują, mam gaz, który jest tani, za kilka miesięcy zapłaciłem 24 zł, reszta to opłaty stałe ... Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now