chomiczon Posted August 29, 2012 Share Posted August 29, 2012 Czy do uwarzenia piwa podobnego do Saris Tmavy mogę zastosować przepis (Bohemskie ciemne) http://www.wiki.piwo.org/Bohemskie_Ciemne,_Jacek_Michna_%28szop007%29 i dosłodzić laktozą (jeśli tak to ile na 20l nastawnej) Link to comment Share on other sites More sharing options...
zgoda Posted August 29, 2012 Share Posted August 29, 2012 Oj, będziesz potrzebował dużo słodziku. Ale kierunek dobry. Link to comment Share on other sites More sharing options...
chomiczon Posted August 29, 2012 Author Share Posted August 29, 2012 No właśnie, kierunek dobry. Tylko nigdy nie robiłem piwa dosładzanego laktozą i chciałem się zorientować ile mogę jej dać, żeby zbliżyć się słodkościa do sarisa. Nie chciałbym przesadzić. Link to comment Share on other sites More sharing options...
pepo Posted August 29, 2012 Share Posted August 29, 2012 laktoza? no nie wiem..... prędzej ksylitol, albo syntetyczny słodzik - cologran jakoś mi laktoza nie pasi..... do takiego piwa Link to comment Share on other sites More sharing options...
chomiczon Posted August 29, 2012 Author Share Posted August 29, 2012 Muszę powiedzieć, że zaciekawił mnie ten ksylitol. Szczególnie, że jest składnikiem naturalnym pozyskiwanym z kory brzozowej. Ma też właściwości przeciwpróchnicze Link to comment Share on other sites More sharing options...
olo333 Posted August 29, 2012 Share Posted August 29, 2012 Lepsze, moim zdaniem, są tmave leżaki od sarisa. Z laktozą będzie troche jak słaba kawa z mlekiem. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now