henzzik Posted December 2, 2012 Share Posted December 2, 2012 Wczoraj zrobiłem swoją pierwszą warkę-lager. Fakt z brewkita bo oprócz puszki byly inne potrzebne rzeczy. Nie bulga w rurce ale tym się nie przejmuje bo mam pewnie nieszczelny pojemnik i uchodzi na łaczeniu zamknięcia bo czuć prace drożdży wokół wieka. Pytanie moje brzmi: kiedy po całej fermentacji przelewać do butelek jak °Blg spadnie do 1°Blg czy jak spadnie do 1/3°Blg początkowego. Balling początkowy wynosił 12. Pozdrawiam Link to comment Share on other sites More sharing options...
mckolek Posted December 2, 2012 Share Posted December 2, 2012 (edited) potrzymaj tyle co producent brewkita zaleca potem zmierz Blg i wtedy sie będziesz martwił albo raczej nie będziesz sie martwił bo będzie ok. u mnie 2 puszki zrobione i blg spadało do 0 Edited December 2, 2012 by mckolek Link to comment Share on other sites More sharing options...
gottri Posted December 2, 2012 Share Posted December 2, 2012 (edited) Poczekaj aż spadnie i już nie zmieni wartości prze kolejne 3-4dni. Jeśli będzie to wysokie wg .Ciebie BLG rozważyłbym cichą, a jeśli zatrzyma się powiedzmy na 5/6 to możesz podpytać a lepiej poszukać ... na razie jednak zalecałbym zapomnieć o tej brzeczce na jakiś czas Edited December 2, 2012 by gottri Link to comment Share on other sites More sharing options...
henzzik Posted December 2, 2012 Author Share Posted December 2, 2012 W czwartek zobaczę ile zostało °Blg i podpytam i zadecyduje Link to comment Share on other sites More sharing options...
gottri Posted December 2, 2012 Share Posted December 2, 2012 W czwartek to co najwyżej możesz tam pierwszy raz zerknąć! Jeśli będzie zadowalająco (a raczej nie będzie) to następnie sprawdzisz ponownie w poniedziałek czy dalej jest tyle samo. Jeśli będzie niżej to poczekasz do kolejnego czwartku itd itd cierpliwość, cierpliwość, cierpliwość Link to comment Share on other sites More sharing options...
henzzik Posted December 2, 2012 Author Share Posted December 2, 2012 Cierpliwości nabrałem przy robieniu serów tu mnie postu mnie interesuje jak ściśle trzeba się trzymać instrukcji dołączonej do brewkitu. Jak się nie mylę to tam pisali coś o okolicach tygodnia. Wiadomo to tylko wytyczne i nie należy się ich trzymać sztywno. Link to comment Share on other sites More sharing options...
crosis Posted December 2, 2012 Share Posted December 2, 2012 Dobra zasada mówi, że trzymasz z klucza dwa tygodnie. Pod koniec tego okresu zaczynasz mierzyć i jeśli stwierdzisz, że fermentacja się zakończyła - butelkujesz. Pamiętaj: w piwowarstwie to nie czas jest wyznacznikiem, ale pomiar. Oczywiście, czasem fermentacja może się skończyć wcześniej, ale trzeba też dać drożdżom opaść na dno itd. Poczytaj forum i wiki, na to pytanie odpowiadano już setki razy. Link to comment Share on other sites More sharing options...
henzzik Posted December 2, 2012 Author Share Posted December 2, 2012 Wiem wiem na forum i wiki jest mnóstwo odpowiedzi. Dzięki za rady Link to comment Share on other sites More sharing options...
Scovron Posted December 2, 2012 Share Posted December 2, 2012 tu mnie postu mnie interesuje jak ściśle trzeba się trzymać instrukcji dołączonej do brewkitu. Dobra rada na przyszłość: dołączoną do brewkitu instrukcję od razu umieść w koszu Serio! Lepiej zajrzeć tutaj: http://www.wiki.piwo.org/Moje_pierwsze_piwo_z_brewkita Link to comment Share on other sites More sharing options...
henzzik Posted December 2, 2012 Author Share Posted December 2, 2012 Wiedza stąd jest nieoceniona Link to comment Share on other sites More sharing options...
henzzik Posted December 6, 2012 Author Share Posted December 6, 2012 Za namową kolegi gottri dziś pierwszy raz zaglądnąłem do fermentatora. Na ściankach widać linie do której pracowały drożdże, wziąłem 1 próbkę i °Blg=0.5. Czy w najbliższym czasie przystąpić do rozlewu do butelek czy się jeszcze wstrzymać? Link to comment Share on other sites More sharing options...
kajtek99 Posted December 6, 2012 Share Posted December 6, 2012 ROZLEWAĆ !!! powodzenia Link to comment Share on other sites More sharing options...
henzzik Posted December 6, 2012 Author Share Posted December 6, 2012 (edited) Przyda się Edited December 6, 2012 by henzzik Link to comment Share on other sites More sharing options...
henzzik Posted December 6, 2012 Author Share Posted December 6, 2012 Piwo rozlane do butelek i przeniesione do chłodnej piwnicy, teraz tylko czekać Link to comment Share on other sites More sharing options...
gimp Posted December 6, 2012 Share Posted December 6, 2012 Brew kity, jeżeli nie dojdzie do zakażenia, udają się w 99%. Powodzenia! Link to comment Share on other sites More sharing options...
henzzik Posted December 6, 2012 Author Share Posted December 6, 2012 Tak to prawda, Brewkit to jak zupka chińska, zalać wodą doprawić wedle uznania Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now