Fermentis Saflager S-189

[skybert]

W nowej książeczce fermentisa znalazłem info o nowych(?) drożdżach lagerowych S-189.

Podobno dobre do Bocków, Dark Munichów i Doppelbocków.

 

Z tabeli wynika że:

- pozorne odfermentowanie - wysokie

- tolerancja na alkohol - średnia

- sedymentacja (osiadanie drożdży) - wysoka

- spices (przyprawowość?) - średnia

- owocowość - niska

 

http://charlesfaram....is/SFG_S189.pdf

 

Używał już ktoś?

[dori]

Używałam kilka lat temu i jakoś niczym nie nie zaskoczyły, ale chętnie przetestowałabym je jeszcze raz. Szkoda, że występują chyba tylko w paczkach 0,5kg.