Browar Śląski Emigrant Witbier i Dunkel Weizen

[St. Anger]

Zacznijmy od Witbiera

 

Świetne piwo. Musiałem dać punkt.

 

Piana: Wysoka i gęsta. Utrzymywała się do końca.

Kolor: bardzo jasny taki jak powinien być.

Zapach: bardzo zachęcający do zrobienia pierwszego łyku, czuć pomarańczę i goździki.

Smak: łagodny, idealnie skomponowana pomarańcza i słodkawość, lekka goryczka, no i przedewszystkim goździki. Piwo było pyszne.

Wysycenie: w sam raz

Dunkel Weizen

 

Niestety nie takie dobre, jak Witbier.

 

Piana: Wysoka i gęsta, utrzymywała się do końca.

Kolor: Zbyt klarowny. Ciemnobrązowy.

Zapach: Czuć cytrusy, mniej goździków, całkowity brak banana.

Smak: Mocno kwaskawy,brak nut bananowych, za to czuć cytrusy, mniej goździki.

Wysycenie: Piwo bardzo pzegazowane, ale wszystkie pszenice domowe jakie otwierałem miały tę wadę.

 

Lusterko87, dzięki za piwa!

[WiHuRa]

Piłem i ja ostatnio te piwa.

 

Wit:

Piana: wysoka, oblepia szkło

Kolor: słomkowy, bardzo jasny, lekka mgiełka

Zapach: głównie czuć kolendrę, pod nią trochę pomarańczy

Smak: również kolendra w smaku, lekka słodkowość, finisz mocno wytrawny, orzeźwiający

Wysycenie: odpowiednio wysokie

 

Piwo bardzo smaczne.

 

Ciemna pszenica:

Piana: wysoka, oblepia szkło, grube pęcherzyki

Kolor: brązowy, minimalna mgiełka, dość klarowne jak na pszenicę

Zapach: głównie goźdźiki, gdzieś w tle lekka owocowość

Smak: mocno kwaśne, goździki, owoce, bardzo wytrawny finisz

Wysycenie: troszkę zbyt wysokie, mocno szczypie

 

Jak na ciemną pszenicę brakuje trochę ciała i słodowości, zbyt wytrawne.

Edited December 21, 2012 by WiHuRa