cml Posted December 16, 2012 Share Posted December 16, 2012 (edited) Witam, Zwykle nastawiam 20sto litrowe warki ale zastanawiam się właśnie nad czymś takim: - nastawić ~7kg (5kg pilneński, 1kg wiedeński, 1kg monachijski) słodów aby uzyskać 35l ok 11,5blg - z przedniej brzeczki tej bardziej ekstraktywnej miałabym nastaw ~20l blond ale - z cienkusza domieszanego tą brzeczką przednią - w celu uzyskania ~12blg miałbym 10l czegoś co chciałbym wstawić na dolną fermentację do lodówki w 2 baniakach 5l - takie warunki Obie brzeczki byłyby oddzielnie gotowane i chmielone - chciałbym połączyć w ich robieniu proces filtracji i zacierania. Pewnie lepiej zrobić te procesy oddzielnie ale takie połączenie pozwoli mi przy okazji robienia blond ale zrobienia 10l mojego pierwszego dolniaka-bezstylowca Czy są jakieś haczyki, na które miałbym zwrócić uwagę? Czy to ma sens? Edited December 16, 2012 by cml Link to comment Share on other sites More sharing options...
bogdan62 Posted December 16, 2012 Share Posted December 16, 2012 (edited) Czy są jakieś haczyki, na które miałbym zwrócić uwagę? Czy to ma sens? Ma to sens, a haczyki to mniejsza wydajność przy dużym zasypie (przynajmniej w moim przypadku) co należy uwzględnić przy planowaniu ilości. Edited December 16, 2012 by bogdan62 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Zwiazkowiec Posted December 16, 2012 Share Posted December 16, 2012 Sens jak najbardziej ma - sam stosuję podobne rozwiazanie od września Jeżeli masz możliwośc używania na raz dwóch palników to spraw sobie drugi garnek i będziesz mógł w tym samym czasie uwarzyc dwie zupełnie różne warki. Trwa to średnio 1.5 godziny dłużej. Pozdr Link to comment Share on other sites More sharing options...
crocco Posted December 16, 2012 Share Posted December 16, 2012 Ostatnio tylko tak warzę.Rozdzielam brzeczkę na 3 lub 4 warki ,każdą inaczej chmielę i inne drożdże zadaję.Masz kilka smaków zamiast jednego. Link to comment Share on other sites More sharing options...
H.M. Posted December 17, 2012 Share Posted December 17, 2012 (edited) aby uzyskać 35l ok 11,5blg ~20l blond ale ~12blg miałbym 10l czegoś Rachunek Ci się nie zgadza. Edited December 17, 2012 by H.M. Link to comment Share on other sites More sharing options...
cml Posted December 17, 2012 Author Share Posted December 17, 2012 (edited) Rachunek Ci się nie zgadza. to były wstępne założenia - życie zweryfikowało docelowo wyszło: - 23l 14blg - 15l 11,5blg ps. wiem, że 20 i 10 się nie sumuje do 35 ale wszystkie te ilości były przybliżone Edited December 17, 2012 by cml Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now