anteks Posted September 19, 2024 Author Share Posted September 19, 2024 i rozlew ciśnieniowy Link to comment Share on other sites More sharing options...
anteks Posted December 21, 2024 Author Share Posted December 21, 2024 (edited) W dniu 9.06.2024 o 19:40, anteks napisał(a): Gdyby ktoś potrzebował sprawdzona recepturę na Grodziskie Słód Grodziski Bruntal 3,5kg Chmiel Tomyski 100g Zacieranie 38'C 20min 52'C 60min 62'C 20min 72'C 20min 78'C 10min Gotowanie 60min 0' 70g Tomyski w czasie chłodzenia 30g 30 min Tomyski Drożdże Fermentum Grodzie Dębowe Wyszło 25l 8blg Kolejne GP ps ale Słowakom wybitnie w tym roku nie podeszło Edited December 21, 2024 by anteks draker and elroy 2 Link to comment Share on other sites More sharing options...
draker Posted December 22, 2024 Share Posted December 22, 2024 Ta sama warka wygrała w Grodzisku i teraz GP czy dwie różne? Link to comment Share on other sites More sharing options...
anteks Posted December 22, 2024 Author Share Posted December 22, 2024 2 godziny temu, draker napisał(a): Ta sama warka wygrała w Grodzisku i teraz GP czy dwie różne? Ta sama, po drodze były jeszcze Koszyce. Na Słowacji było chyba najgorszym piwem konkursu 29/50 pkt Link to comment Share on other sites More sharing options...
Popular Post anteks Posted December 22, 2024 Author Popular Post Share Posted December 22, 2024 Ununul, wizi, monodem and 5 others 8 Link to comment Share on other sites More sharing options...
anteks Posted December 31, 2024 Author Share Posted December 31, 2024 (edited) Podsumowanie 2024 W tym roku z różnych przyczyn powstało mało warek. Z tych uwarzonych 3 piwa wysłane na konkursy. W Grodziskim KPD wygrana w kategorii klasyczne Grodziskie. Koszyce- Grodziskie przepadło w eliminacjach i w Gwiazdkowym KPD zwycięstwo w kategorii Grodziskie oraz to piwo zdobyło Grand Prix konkursu Edited January 2 by anteks Link to comment Share on other sites More sharing options...
korzen16 Posted January 1 Share Posted January 1 13 godzin temu, anteks napisał(a): Podsumowanie 2025 Jasnowidz.... 😜 Link to comment Share on other sites More sharing options...
anteks Posted January 2 Author Share Posted January 2 W dniu 1.01.2025 o 10:13, korzen16 napisał(a): Jasnowidz.... 😜 W sumie w 2025 sa na chwilę obecną 2 konkursy z Grodziskim, jest szansa 😛 Fidel 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
anteks Posted January 12 Author Share Posted January 12 Wracam do warzenia. Wczoraj sprzęt odkurzony i umyty . Zrobiony przegląd surowców. Nie będę czekać na obiecane nagrody tylko zamówię słody i chmiele w ulubionym sklepie dla betonu 😛 Link to comment Share on other sites More sharing options...
newrom Posted January 12 Share Posted January 12 W dniu 19.09.2024 o 09:30, anteks napisał(a): i rozlew ciśnieniowy Co to za filtr? Odporny na ciśnienie? Wkłady łatwo dostępne i nie zostawiają smaku? Link to comment Share on other sites More sharing options...
anteks Posted January 14 Author Share Posted January 14 W dniu 12.01.2025 o 19:43, newrom napisał(a): Co to za filtr? Odporny na ciśnienie? Wkłady łatwo dostępne i nie zostawiają smaku? https://pl.aliexpress.com/item/1005003580106106.html?spm=a2g0o.order_list.order_list_main.717.21ef1c2474sjol&gatewayAdapt=glo2pol Ciśnienie trzyma, wklady z KO. Dodane szybkozłączki na wężyki Link to comment Share on other sites More sharing options...
newrom Posted January 16 Share Posted January 16 Dziękuję Link to comment Share on other sites More sharing options...
Popular Post anteks Posted January 17 Author Popular Post Share Posted January 17 (edited) Z okazji Porter Baltic Day zdegustowałem butelkę Portera z warki 120. Warzone 27.01.2009. Gdybym nie znał składu to bym powiedział że było z dodatkiem gorzkiej czekolady. Pychota jak na 16 letnie piwo, troche malo gazu ale wchodziło jak złoto https://www.browar.biz/forum/piwo/browarnictwo-amatorskie/twoje-warzenie/30807-anteks-piwowarzy?p=1229695#post1229695 Edited January 17 by anteks monodem, zasada, punix and 2 others 5 Link to comment Share on other sites More sharing options...
anteks Posted January 18 Author Share Posted January 18 16 godzin temu, anteks napisał(a): Z okazji Porter Baltic Day zdegustowałem butelkę Portera z warki 120. Warzone 27.01.2009. Gdybym nie znał składu to bym powiedział że było z dodatkiem gorzkiej czekolady. Pychota jak na 16 letnie piwo, troche malo gazu ale wchodziło jak złoto https://www.browar.biz/forum/piwo/browarnictwo-amatorskie/twoje-warzenie/30807-anteks-piwowarzy?p=1229695#post1229695 Sprawdziłem i okazało się że I miejsce w Konkursie Slovak Hombrewing Star 2009 w kategorii piw warzonych ze słodów o ekstrakcie powyżej 14Blg. I miejsce w I Brackim Konkursie Piw Domowych "Porter Bałtycki Piwowarski Skarb Polski " 2011 Fidel 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
anteks Posted January 19 Author Share Posted January 19 #balticporterday cd. To już trochę gorsze, lekko kwaśne Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ununul Posted January 19 Share Posted January 19 W dniu 18.01.2025 o 14:49, anteks napisał(a): Sprawdziłem i okazało się że I miejsce w Konkursie Slovak Hombrewing Star 2009 w kategorii piw warzonych ze słodów o ekstrakcie powyżej 14Blg. I miejsce w I Brackim Konkursie Piw Domowych "Porter Bałtycki Piwowarski Skarb Polski " 2011 Ciekawe, czy jak byś teraz wysłał na konkurs to piwo to czy by wygrało 🤔 Link to comment Share on other sites More sharing options...
anteks Posted January 25 Author Share Posted January 25 Fidel, x1d, Rheged and 1 other 4 Link to comment Share on other sites More sharing options...
x1d Posted January 25 Share Posted January 25 5 godzin temu, anteks napisał(a): Cóż, nic zaskakującego Ale i tak gratulacje. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Popular Post anteks Posted February 10 Author Popular Post Share Posted February 10 (edited) Jako że w ostatnim roku jedną warką Grodziskiego obskoczyłem 4 konkursy to podzielę sie wrażeniami. Piwo zajęło 2 razy złoto ( w tym jedno GP) jeden final i raz odpadło w eliminacjach. W jednym sędziowie byli zgodni i to we wszystkich konkursach- PIWO WYGLĄDA WZOROWO. Aromat- Od bardzo dużej estowości przez idealny balans do chmielowość. Goryczka od zbyt niskiej przez super do przechmielonego. Uwagi tradycyjnie - zadbaj o higienę, używaj dedykowanych drożdży, pomyśl o większym zasypie słodu wędzonego, pomyśl o modyfikacji wody, Używam 100% słodu Grodziskiego z Bruntala, drożdże Grodziskie a po wodę do warzenia jadę do Grodziska ps Ciekawe że tylko jeden z sędziów wywąchał nuty dzikich drożdży ps2 w sumie piwo oceniało 14 sędziów z tego 2 w 2 konkursach Edited February 10 by anteks Rheged, Ununul, arek-lin and 2 others 3 2 Link to comment Share on other sites More sharing options...
x1d Posted February 10 Share Posted February 10 11 godzin temu, anteks napisał(a): Jako że w ostatnim roku jedną warką Grodziskiego obskoczyłem 4 konkursy to podzielę sie wrażeniami. Piwo zajęło 2 razy złoto ( w tym jedno GP) jeden final i raz odpadło w eliminacjach. W jednym sędziowie byli zgodni i to we wszystkich konkursach- PIWO WYGLĄDA WZOROWO. Aromat- Od bardzo dużej estowości przez idealny balans do chmielowość. Goryczka od zbyt niskiej przez super do przechmielonego. Uwagi tradycyjnie - zadbaj o higienę, używaj dedykowanych drożdży, pomyśl o większym zasypie słodu wędzonego, pomyśl o modyfikacji wody, Używam 100% słodu Grodziskiego z Bruntala, drożdże Grodziskie a po wodę do warzenia jadę do Grodziska ps Ciekawe że tylko jeden z sędziów wywąchał nuty dzikich drożdży ps2 w sumie piwo oceniało 14 sędziów z tego 2 w 2 konkursach Może miałeś butelki w różnym stopniu niedomyte Link to comment Share on other sites More sharing options...
anteks Posted February 17 Author Share Posted February 17 Warka 401 skład Pale Ale ok 5kg Iunga 50g Zacieranie 67'C 120min Gotowanie 60min Na początku 30g Iunga po 50 min 20g Iunga Wyszło ok 25l 14blg zadrożdżone YS120 Tottenham Ale Link to comment Share on other sites More sharing options...
arek-lin Posted February 18 Share Posted February 18 16 godzin temu, anteks napisał(a): zadrożdżone YS120 Tottenham Ale Widzę, że drożdże o które pytałeś już się mnożą u Ciebie. Daj znać co wyszło, jak poszło i czy porównywalne do czegoś popularnego Link to comment Share on other sites More sharing options...
anteks Posted March 1 Author Share Posted March 1 warka 401 zlana cisnieniowo na chmiel. Troch,e starawy bo rok po terminie ale przechowywany w lodówce i pachnie zajedwabiście Rotblunt 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
anteks Posted March 7 Author Share Posted March 7 (edited) Nie w temacie. Dzisiaj przy porządkach wpadły takie perełki. Historia piwowarstwa domowego Pierwszego od lewej nie mogę zidentyfikować edit już jasne. Piwo od Macieja że sklepu Piwa Świata Poznan Piwo z O!nanobrowar czyli od Czesa. 2010r a warka 183!! Piwa do Krzysztofa czyli obecnie 1/2 browary Birbant Ris od znanego Josefika warka 124 Pantera też od Kuliego warka z 2010r Edited March 8 by anteks monodem, Fidel, punix and 1 other 4 Link to comment Share on other sites More sharing options...
oli97 Posted April 5 Share Posted April 5 W dniu 9.06.2024 o 19:40, anteks napisał(a): Gdyby ktoś potrzebował sprawdzona recepturę na Grodziskie Słód Grodziski Bruntal 3,5kg Chmiel Tomyski 100g Zacieranie 38'C 20min 52'C 60min 62'C 20min 72'C 20min 78'C 10min Gotowanie 60min 0' 70g Tomyski w czasie chłodzenia 30g 30 min Tomyski Drożdże Fermentum Grodzie Dębowe Wyszło 25l 8blg Ile IBU ma to piwo? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now