Mateusz Papiernik

Cześć,
 
Żaden kalkulator Plato/SG z refraktometru przed i po fermentacji na Androida mnie nie zadowalał, bo albo były za duże, albo używały tylko jednego wzoru (np. BrewBuddy - funkcja wielomianowa Terrilla). Na komputerze z reguły używam kalkulatora na stronie Northern Brewer, ale na telefonie jest niewygodny, a w kuchni z reguły telefon mam pod ręką, a nie komputer.
 
W firmie w wolnych przebiegach popełniliśmy prostą aplikację na Androida, która robi to tak jak ja chciałem, na prywatny użytek. Może komuś z Was tez się przyda
 
https://play.google.com/store/apps/details?id=makimo.pl.refractometer
 
Do wprowadzenia albo jeden albo dwa odczyty w Brix z refraktometru + współczynnik korekcji (domyślnie 1.04). W przypadku obliczeń tylko przed fermentacją następuje korekta o współczynnik + przeliczenie na SG.
 
W przypadku odczytu również po fermentacji, na wyjściu dodatkowo SG + Plato przeliczone po fermentacji + ABV. Gęstość z wzoru PrimeLab (z Northern Brewer) i liniowego wzoru Terrilla (z seanterrill.com), ABV z http://byo.com/hops/item/1313-refractometers
 
 
p.s. nie sugerujcie się proszę idiotycznym opisem na Google Play, zostało wrzucone byle szybciej, bo potrzebowałem "na już" ;-) W wolnej chwili trochę to ugładzę.
 
Pozdrawiam!
M.

Cześć,
 
Żaden kalkulator Plato/SG z refraktometru przed i po fermentacji na Androida mnie nie zadowalał, bo albo były za duże, albo używały tylko jednego wzoru (np. BrewBuddy - funkcja wielomianowa Terrilla). Na komputerze z reguły używam kalkulatora na stronie Northern Brewer, ale na telefonie jest niewygodny, a w kuchni z reguły telefon mam pod ręką, a nie komputer.
 
W firmie w wolnych przebiegach popełniliśmy prostą aplikację na Androida, która robi to tak jak ja chciałem, na prywatny użytek. Może komuś z Was tez się przyda
 
https://play.google.com/store/apps/details?id=makimo.pl.refractometer
 
Do wprowadzenia albo jeden albo dwa odczyty w Brix z refraktometru + współczynnik korekcji (domyślnie 1.04). W przypadku obliczeń tylko przed fermentacją następuje korekta o współczynnik + przeliczenie na SG.
 
W przypadku odczytu również po fermentacji, na wyjściu dodatkowo SG + Plato przeliczone po fermentacji + ABV. Gęstość z wzoru PrimeLab (z Northern Brewer) i liniowego wzoru Terrilla (z seanterrill.com), ABV z http://byo.com/hops/item/1313-refractometers
 
 
p.s. nie sugerujcie się proszę idiotycznym opisem na Google Play, zostało wrzucone byle szybciej, bo potrzebowałem "na już" ;-) W wolnej chwili trochę to ugładzę.
 
Pozdrawiam!
M.

Arkusz, którego zrzuty ekranu pokazujesz, używa do wyliczenia SG funkcji zaproponowanej przez Seana Terrilla tutaj:
 
http://seanterrill.c...er-correlation/
 
Northern Brewer i BrewTarget, a prawdopodobnie BeerSmith, używa funkcji stąd:
 
http://primetab.com/formulas.html
 
Czyli każdy ma rację i każdy ma swoją. Z dyskusji, które czytałem, a borykałem się z dokładnie tym samym problemem przy swoim RISie i używałem tych samych kalkulatorów co Ty (Android też mi pokazywał zawyżoną wersję) dowiedziałem się, że wzór Terrilla ma spory problem przy piwach o dużym ekstrakcie.
 
Wpisz w swój arkusz końcowy odczyt 17, 16.5 i 16 Brix i zobacz jak drastycznie zmienia się końcowy wynik.
 
Formuła z PrimeTab ma inne niedokładności, więc nie jest złotym środkiem - ale w przeciwieństwie do Terrilla, w moim RISie zgodziła się ze spławikiem, po który w końcu wkurzony sięgnąłem.
 
Wyniki przeliczone BrewTargetem i Northern Brewerem w moich piwach praktycznie w 100% zgadzają się ze spławikiem - z kolei te z Excela, który cytujesz, są rozjechane w kosmos
 
Niestety, uroki obliczeń na refraktometrze Pół świata twierdzi, że formuła Terrilla jest lepsza od tej zwykłej - ale trudno mi uwierzyć, jeśli z niej dostaję 16* a spławik pokazuje 8*...

Opcja 1 wcale nie jest taka różowa na jaką wygląda, bo przelewy w Europie są realizowane najczęściej w standardzie SEPA, co powoduje przewalutowanie przez EUR po środku - przelew z rachunku w GBP na GBP wcale nie poleci 1:1. Alternatywą jest SWIFT, który z kolei rozwali opłatami.
 
Ja bym zrobił podobnie jak pisze cml, ale w punkcie 1 otworzył rachunek lokalnie w EUR a nie GBP. Wtedy na etapie banku jedynym przewalutowaniem będzie GBP->EUR, a EUR można wymienić w cinkciarzu na małym spreadzie.
 
No i druga opcja - może Paypal? Zależy skąd i dokąd, ale to może być sensowne wyjście.

Bo najpierw trzymasz w cieple (temperatura pokojowa jest ok) przez trochę aż się nagazują, a dopiero potem leżakujesz w chłodzie W lodówce drożdże Ci nie ruszą. Z reguły 2-3 tygodnie w zupełności wystarczają na nagazowanie.