lisiu74

Czy ktoś z Was warzył to piwo?

Przyznam, że zrobiłem "błąd" podczas chmielenia wrzuciłem od razu chmiel Mandarin Bavaria (20g.).. zamiast Magnum... pomyliłem miseczki

Ale pomyślałem, a co tam i wsypałem też Magnum(20g.)... Później 20 minut przed końcem gotowanie jeszcze raz Mandarin Bavaria (40g.) i pięć minut przed końcem Mandarin Bavaria (40g.)

Brzeczka wyszła goryczkowa, ale mimo wszystko, że Mandarin Bavaria była od początku gotowania, nie czuć tych nutek... Wyjdą później?

I jeszcze jedno... Czy może dochmielić na zimno Mandarin Bavarią i czy można teraz, podczas burzliwej, albo później podczas cichej... dodać skórkę pomarańczy na przykład? Czy to już za późno?

Ok - będę butelkował, pazerny nie jestem

Nie rozcieńczaj po fermentacji! Jeśli odfermentowało to butelkuj. Będzie trochę mocniejsze. Na przyszłość przed zadaniem drożdży sprawdzaj BLG i ewentualnie rozcieńczaj do zadanego BLG.

 

Kurcze... I co teraz am zrobić

Butelkuj, im mniej zastanawiania tym szybciej degustacja

Akurat wyjeżdżam na dwa tygodnie... Więc jak przyjadę to się nada chyba już ...

Butelkować.

Jutro w takim razie ...

Nie rozcieńczaj po fermentacji! Jeśli odfermentowało to butelkuj. Będzie trochę mocniejsze. Na przyszłość przed zadaniem drożdży sprawdzaj BLG i ewentualnie rozcieńczaj do zadanego BLG.

Kurcze... I co teraz am zrobić

rozpuszczasz środek do refermentacji w gorącej wodzie i nie musisz się obawiać zakażeń. mi się czasem zdarza rozcieńczanie po fermentacji, właśnie syropem cukrowym. masz 16L 14BLG to żeby uzyskać piwo które miało by mieć na starcie 12BLG syrop cukrowy sporządzasz z 16*14/12-16 litrów wody.

A glukozy wg. przepisu?

Około 16 BLG, przepraszam 14...

 

Ja bym nie ruszał już nic na tym etapie. Przed chmieleniem jak już mogłeś dodać trochę wody rozcieńczając brzeczkę i zyskując na objętości.

Teraz dolewając możesz zakazić itd. moim zdaniem. Butelkuj to co masz

Dzięki...

Po co? Żeby było więcej piwka A robiłem z zacieraniem - polskie jasne 12

 

Ale jaki miałeś ekstrakt po wysładzaniu?

14 BLG

Około 16 BLG, przepraszam 14...

Po co? Żeby było więcej piwka A robiłem z zacieraniem - polskie jasne 12

Witam.. Właśnie przymierzam się do pierwszego butelkowania. Zdaje się, że za mało wysłodziłem i mam mało piwka - ok. 16 litrów mi wyszło. Czy mogę coś z tym zrobić... Nie wiem...Glukozę rozrobić z wodą i wlać do piwka, a później do butelek... Tak z 1,5 litra ? Czy to się nie godzi...

Aipy - srajpy?

Tak właśnie. Nie umiesz dobrego piwa uwarzyć, warz AIPA, chmiel zabije wszystkie niedoróbki i będziesz mógł udawać, że tak ma być.

Hehe dobre

Wreszcie ktoś, kto nie daje się nabrać na te aipy-srajpy, tylko zaczyna rozsądnie, witam z przyjemnością.

Aipy - srajpy?

O dziękować a mam jeszcze jedno pytanko. Mam wrażenie, że trochę mało mam piwa... Pewnie za mało wysłodziłem... Da się coś z tym zrobić? Np. glukozę wlać z wodą do piwa i później rozlać?

Hej wszystkim. Jestem Lisiu (Piotr), z Wrocławia... Właśnie warzę pierwszą warkę... polskie jasne 12

Jest teraz na cichej... i po 9 dniach co jakiś czas jeszcze bulgocze... wczoraj BLG było 3... poczekać jeszcze?